ポリビニルアルコールオキシダーゼ（polyvinyl-alcohol oxidase）は、次の化学反応を触媒する酸化還元酵素である。 ポリビニルアルコール + O2 酸化ポリビニルアルコール + H2O2 反応式の通り、この酵素の基質はポリビニルアルコールとO2、生成物は酸化ポリビニルアルコールとH2O2である。

組織名はpolyvinyl-alcohol:oxygen oxidoreductaseで、別名には以下のものがある。 dehydrogenase, polyvinyl alcohol PVA oxidase

参考文献