『TEPPAN-YAKI –A Collection Of Remixes』は、大沢伸一のリミックスワークアルバムである。2009年9月9日発売。
概要 大沢伸一初となるリミックス・ワークス集である。 2枚組で、日本国外アーティストに提供したリミックス（Oversea Artists）と、日本国内のアーティストに提供したリミックス（Japanese Artists）に分かれている。 エレクトロ風のリミックスがほとんどである。 iTunes Store限定でBenny Benassi / Electro Sixteen（Shinichi Osawa Remix）が追加収録されている。
収録曲 Oversea Artists DIGITALISM / Pogo(Shinichi Osawa Remix) LOST VALENTINOS / Thief (Shinichi Osawa Remix) BOYS NOIZE / Feel Good(TV= OFF) (Shinichi Osawa Edit) THE WHIP / Blackout (Shinichi Osawa Remix) CAZALS / Poor Innocent Boys (Shinichi Osawa Remix) TOMAS ANDERSSON / Washing Up (Shinichi Osawa Re-construct) RUBIES / Stand In A Line (Shinichi Osawa Remix) MIGHTY DUB KATZ / Magic Carpet Ride 07(Shinichi Osawa Remix) FELIX DA HOUSECAT / Radio (Shinichi Osawa Remix) VAN SHE / Kelly (Shinichi Osawa Remix) BUG RAIDERS/ Turbo Love (Shinichi Osawa Remix) CHRISTOPHER&RAPHAEL JUST / Popper (Shinichi Osawa Distortion Disco Mix) ALEX GOPHER / Aurora (Shinichi Osawa Remix) POPULAR COMPUTER / Lost & Found (Shinichi Osawa Remix) SHINICHI OSAWA / EEAA 新曲、ボーナストラック
Japanese Artists 安室奈美恵 / What A Feeling (Shinici Osawa Remix) 土屋アンナ / Ah Ah (Shinici Osawa Remix) MINMI / The Perfect Vision (Shinici Osawa Remix) m-flo loves LISA / Tripod Baby (Shinici Osawa Remix) 浜崎あゆみ / Startin (Shinici Osawa Remix) GIRL NEXT DOOR /情熱の代償 (Shinici Osawa Remix) DJ OZMA / Masurao (Shinici Osawa Remix) ROSSO / Clover (Shinici Osawa Remix) 初のCD化 FANTASTIC PLASTIC MACHINE / Euphoria (Shinichi Osawa Remix) DE DE MOUSE / light night dance (Shinici Osawa Remix) 鉄コン筋クリート / White’s Dream (Shinichi Osawa Remix) SHINICHI OSAWA / Main Street Electrical Parade [Disneyland (R)] ボーナストラック