シリブカガシ（尻深樫、学名: Lithocarpus glaber）は、ブナ科マテバシイ属の常緑高木。マテバシイとともに日本に分布するマテバシイ属2種のうちの1種である。和名はドングリの底（お椀状の殻斗を被っていた部分）が凹んでいることに由来する。なお、カームと呼ばれることもある。
分類 世界に約300種あるマテバシイ属の一種である。
日本の植物を研究していた植物学者は当初マテバシイとシリブカガシの区別ができていなかったとされる。シーボルトは『日本植物誌』で和名マテバシイの彩色図を掲載し、学名にツェンベリー（1784）のQuercus glabraを当てた。しかし、ツェンベリーの図版（1802）に描かれた植物がシリブカガシであることを牧野富太郎が気づき、マテバシイにはQuercus edulisの新名を当てた。
その後、花の構造の違いからコナラ属（Quercus）から分離され、マテバシイ属（Lithocarpus）となった。
形態・生態
常緑性の高木で、樹高は10 - 15メートル (m) 。幹は直立、分枝する。樹皮は灰褐色でなめらか。若枝には短毛が密生する。
葉柄1 - 1.5センチメートル (cm) 、葉は長さ8 - 15 cmで肉厚で革質、葉形は長楕円形で先が鋭く尖る。葉縁は全縁、ときに葉上部に浅い鋸歯が1 - 2個ある。葉の表面は緑 - 濃緑色で光沢があり、葉裏は淡緑色で鱗状毛が密生し金色または銀色の光沢がある。側脈は6 - 8対。その葉質や形はアカガシによく似ている。
雌雄同株で、花期は9 - 10月。枝先や葉腋に淡黄色で長さ5 - 10 cmの雌雄の花穂を斜め上向きに数個分枝してつける。強い匂いを放つ虫媒花。雄花序は長さ5 - 9 cm。花序の軸には黄褐色の短毛が密生する。雄花は苞腋に3個ずつつく。花被は直径2ミリメートル (mm) ほどの皿形で、雄しべが10個つく。雌花序は長さ5 - 9 cm。花径は0.5 - 1 cmで、円柱形の花柱が3個つく。
果期は翌秋。楕円形の堅果（ドングリ）が実り、濃褐色に熟すと落下する。果長は1.5 - 2.5 cm、果下部20 - 30%は殻斗に包まれる。堅果は粉をふいたように表面に蝋状の物質が付着しているが、落下して間もない堅果を柔らかい布で磨くと漆器のように艶やかな光沢が出る。秋に地面に落ちた堅果が発芽するのは翌年の春になってからである。
分布 本州、四国、九州、南西諸島、中国大陸の南西部、台湾に分布する。
日本では、マテバシイよりもさらに南の地域に分布する。
用途 樹木：街路樹、公園樹、庭木。 木材：建築材・器具材。材質は堅く、中国では農具に使われる。 果実：ドングリとしては渋味が少なく、渋抜きをせずそのまま炒って食べられる。
脚注
注釈
出典
参考文献
「シリブカガシ」 岡山理科大学 総合情報学部 生物地球システム学科 植物生態研究室
Lithocarpus glaber Flora of China.（英語）
関連項目
マテバシイ、アラカシ ブナ科 ドングリ