コンラッド・ニコルソン・ヒルトン（Conrad Nicholson Hilton, Sr.、1887年12月25日 - 1979年1月3日）は、アメリカ合衆国の実業家で、ヒルトンホテルの創業者。2番目の妻はザ・ザ・ガボール、曾孫にパリス・ヒルトン、ニッキー・ヒルトンがいる。
生涯 1887年12月25日にニューメキシコ準州（現ニューメキシコ州）ソコロ郡のサン・アントニオで、ノルウェー系ドイツ人移民の息子として生まれた。
ニューメキシコ軍人養成学校で教育を受けた後、第一次世界大戦にアメリカが参戦すると、従軍してフランスへ送られた。退役後テキサス州シスコに移住し、当初銀行を買収して銀行家になろうと思ったが、買収に手ごろな銀行がなく、たまたま見つけたモブレー・ホテルを1919年に買収したのが彼のホテル経営の最初である。その後はホテル経営に才能を発揮し、1930年にはヒルトン・ホテル最初の高級ホテルとなるエル・パソ・ヒルトン（現プラザ・ホテル）を開業した。世界恐慌期には破産寸前にまで追い込まれるが、その後立て直し、1946年にヒルトン・ホテルズ・コーポレーションを設立し、株式の上場を果たした。その後の経営は順調に進み、現在に至っている。
1979年1月3日、サンタモニカで老衰死した。
家族 両親 父：アウグストゥス・ハーバーソン・ガス・ヒルトン（1854 - 1919） 母：メアリー・ジェヌビエーブ（1861 - 1947） 兄弟 フェリー・A・ヒルトン（1885 – 1968） エヴァ・C・ヒルトン（1889 – 1979） カール・H・ヒルトン（1892 – 1957） ジュリア・ヒルトン（1895 – 1897） ローズマリー・J・ヒルトン（1898 – 1995） オーガスタ・H・ボーイ・ヒルトン（1901 – 1929） ヘレン・A・ヒルトン（1906 – 2003） 妻 ※（）内は結婚期間 メアリー・アデレード・バロン（1925 - 1934） ザ・ザ・ガボール（1942 - 1947） メアリー・フランカス・ケリー（1976 - 1979） 子供 メアリーとの子供 コンラッド・ヒルトンJr（1926 – 1969） バロン・ヒルトン（1927 - ） エリック・マイケル・ヒルトン（1932 - ） ザ・ザ・ガボールとの子供 コンスタンス・フランチェスカ・ヒルトン（1947 - 2015） 孫 Hawley Anne Hilton（b. 1949） シャロン・コンスタンス・ヒルトン（b. 1953） リチャード・ハワード・ヒルトン（b. 1955） ダニエル・ケビン・ヒルトン（b. 1962年） ロナルド・ジェフリー・ヒルトン（b. 1963） 曾孫 パリス・ヒルトン（b. 1981) ニッキー・ヒルトン（b. 1983） Lily Grace Victoria Rothschild（b. 2016） Barron Nicholas Hilton II（b. 1989） Conrad Hughes Hilton（b. 1994）
系譜 コンラッド・ヒルトン━━━━┳メアリー・バロン ┃ ┃ ┃ ┃ ┣フランチェスカ・ヒルトン ┃ ┃ ┃ ┏ザ・ザ・ガボール ┣コンラッド・ヒルトンJr━エリザベス・テイラー ┃ ┃ ┣マグダ・ガボール ┗バロン・ヒルトン━┳マリリン・ホーリー ┃ ┃ ┗エヴァ・ガボール リチャード・ヒルトン ┃ ┣━━━━━━┳パリス・ヒルトン ┏キャシー・ヒルトン ┃ ┃ ┣ニッキー・ヒルトン ┣キム・リチャーズ ┃ ┃ ┣バロン・ニコラス・ヒルトン ┗カイル・リチャーズ ┃ ┗コンラッド・ヒューズ・ヒルトン