ワイエスフード

thumb|right|250px|筑豊ラーメン山小屋 デオシティ新座店（イートイン店舗） ワイエスフード株式会社は、福岡県田川郡香春町に本社を置き、「九州筑豊ラーメングループ」のグループ名で「九州筑豊ラーメン山小屋」などのラーメンチェーンを運営する企業である。

本稿では、持株会社であるTrailhead Global Holdings株式会社（トレイルヘッドグローバルホールディングス）に関しても記述する。

概要 「九州筑豊ラーメン山小屋」を始め、「筑豊らーめんばさらか」「一康流ラーメン」などのブランドでラーメン店などを展開する。創業は1970年だが、フランチャイズ (FC) 展開のために1994年に当社が設立され、2025年7月22日現在、日本国内で直営店6店舗・FC店78店舗、日本国外7カ国に25店舗展開する。

2026年1月1日付で持株会社制に移行。ワイエスフードはTrailhead Global Holdings株式会社へ商号変更され、事業は2025年10月に設立されたワイエスフード株式会社（2代）が継承した。

沿革 1970年4月 - 緒方正年（2022年3月現在当社顧問）が福岡県田川郡香春町にて「ラーメンセンター山小屋」を創業 1994年5月 - 飲食店の経営及びFC店の加盟募集等を目的としてワイエスフード株式会社を設立 2001年3月 - 関東に進出、「山小屋メルクス新習志野店」を出店 2002年7月 - 出店数100店舗（直営31店、FC69店） 2004年4月 - 大幸食品（佐賀県佐賀市、すりごま製造販売）を子会社化 2005年2月 - ジャスダック証券取引所に上場 2006年 5月 - アートウィズ（田川郡香春町、写真撮影事業）を子会社化 9月 - タイに進出、「筑豊ラーメン山小屋 トンロー店」を出店 2007年3月 - アートウィズの全株式を、社長の緒方正年（当時）に譲渡 2013年7月 -東京証券取引所JASDAQ（スタンダード）に上場 2015年9月 - 大幸食品の全株式をPLANA（福岡市博多区）に譲渡 2016年3月 - ポーランドにおいて、合弁会社「Japan Traditionals Sp.z.o.o」を設立し、持分法適用関連会社とする 2018年 6月 - 国道201号線の拡張工事に伴い、山小屋創業店を道の駅香春に移転 10月 - 餃子計画との提携交渉を中止 2020年3月 - 田川郡福智町から方城温泉「ふじ湯の里」と物産館「ふくちの郷」を譲受 2021年6月 -ISO22000認証を本社にて取得。HACCP認証を直営店7店舗にて取得。 2022年4月 -東京証券取引所の市場区分の見直しにより、東京証券取引所スタンダード市場に移行。 2025年7月 - 株式会社Yappaを子会社化ワイエスフード、焼肉レストラン運営のYappaを完全子会社化日本M&Aセンター 2025年7月24日。 2026年1月 - 持株会社制に移行。ワイエスフード株式会社はTrailhead Global Holdings株式会社に商号変更。事業は2025年10月に設立されたワイエスフード株式会社（2代）が継承（開示事項の変更）「会社分割による持株会社体制移行に伴う吸収分割契約の締結、定款の一部変更（商号及び事業目的等の一部変更）及び臨時株主総会の開催日時・場所・付議議案に関するお知らせ」の一部変更についてワイエスフード 2025年11月14日ワイエスフード株式会社（2代）国税庁法人番号公表サイト。

脚注

関連項目 ラー麦 - 2009年、ラーメンのために開発された麦の品種。同社が運営するラーメン店で使用。 荒尾聡 - 当社がスポンサーとなっているオートレース選手。「山小屋 新北九州空港店」のオーナーともなっている。

外部リンク Trailhead Global Holdings株式会社 ワイエスフード株式会社