リボース（ribose）は、単糖の1種で、炭素鎖の長さが5つのアルドースである。なお、リボースに対応するケトースは、リブロースである。
所在 リボースは地球生物に普遍的に見られる糖であり、核酸塩基と結合してヌクレオシドを形作っており、リボ核酸の構成糖として知られている。リボースは地球生物の体内では、グルコースを原料に合成されるRobert K. Murray・Daryl K. Granner・Victor W. Rodwell（編集）、上代 淑人（監訳）『Illustrated ハーパー・生化学（原書27版）』 p.126 丸善 2007年1月30日発行 ISBN 978-4-621-07801-3。リボースの生合成経路としては、ペントースリン酸経路が知られるRobert K. Murray・Daryl K. Granner・Victor W. Rodwell（編集）、上代 淑人（監訳）『Illustrated ハーパー・生化学（原書27版）』 p.147 丸善 2007年1月30日発行 ISBN 978-4-621-07801-3。なお、これ以外に、隕石からも見つかった。
応用 天然型の立体はD体であり、食品添加物や運動後の栄養補助食品に利用されている。非天然型のL体は近年、抗ウイルス薬などの医薬品の原料として利用されており、工業的製造法も確立している。
関連する酵素 - リブロース-5-リン酸をリボース-5-リン酸に変換するRobert K. Murray・Daryl K. Granner・Victor W. Rodwell（編集）、上代 淑人（監訳）『Illustrated ハーパー・生化学（原書27版）』 p.197、p.198 丸善 2007年1月30日発行 ISBN 978-4-621-07801-3。
関連する分子 PRPP デオキシリボース
出典