サパタ（Zapata）はスペイン語圏の姓、地名。

人名 エミリアーノ・サパタ - メキシコ革命の指導者。 グスタボ・サパタ - アルゼンチン出身のサッカー選手。 クリスティアン・サパタ - コロンビア出身のサッカー選手。

地名 サパタ湿地 - キューバの国立公園であり、ラムサール条約に指定されている湿地。キューバフラミンゴ・トキ類（ブロンズトキ・シロトキ）・キューバソレノドン・キューバワニ・ポリミタスなどが生息する。

架空の地名 サパタ － 原作漫画版『風の谷のナウシカ』に登場する土鬼諸侯国連合帝国の構成侯国。およびその首都。