奥美濃カレー（おくみのカレー）は、岐阜県郡上市白鳥町を中心に販売されているカレー及び、カレーライスである。地域振興の一環で地域ご当地グルメとして展開している。イメージキャラクターは「カレーのCちゃん」。
沿革
2006年（平成18年）11月 - 郡上市白鳥町商工会が中心となり活動が始まる。「奥美濃カレープロジェクト」発足。 2007年（平成19年）1月25日 - 第1回奥美濃カレーコンテストを実施。 2007年（平成19年）1月30日 - 第2回奥美濃カレーコンテストを実施。 2007年（平成19年）4月9日 - 正式販売開始。 2007年（平成19年）6月2日-3日 - 静岡県富士宮市で開催された第2回B-1グランプリ（全国のB級グルメのコンテスト）に出場（11位）。 2009年（平成21年）4月1日 - 奥美濃カレー協同組合が設立。
奥美濃カレー青年部も設立された。協同組合では、Tシャツやイメージキャラクターのストラップなどの販促品も発売している。
定義 「奥美濃カレープロジェクト」では、「郡上市で生産されている食材や天然水を使用し、隠し味として郡上市特産の郡上味噌を使用したカレー」と定義されている。カレーの味は、東京のカレー店「パク森」の店主森幸男やSB食品の関係者からアドバイスを受けた。
郡上味噌を使用する事以外は自由であるため、各店舗がそれぞれのカレーを製造販売しており、レトルトパック入りの商品も存在する。
食材
奥美濃カレーで多く使用される、郡上市特産品の代表的な食材は以下の通りである。 飛騨牛 奥美濃古地鶏 美濃ヘルシーポーク・けんとん 長良川のアユ・イワナ ひるがの大根 いとしろスイートコーン 明宝トマト イノシシ・シカ
認定店 2007年頃の平成期に郡上市内の32店舗（58品目）で提供されていたが、脱会に伴って減少傾向にある。
所在地域店名備考白鳥町覇楼館風見鶏さんたべーる大和屋大和町食の家 じぇいあんKODACHI八幡町郡上八幡工房 まめパン2024年7月より加入。
かつての認定店 所在地域店名備考白鳥町道の駅白鳥 レストラン長瀧旅館 奥美濃園ピース・まんだらだるまや四季彩菜 しろとりレストラン日高お食事処 たまやカフェ パームス奥美濃しろとり物産センター喫茶部ブーランジェリー ファミーユカフェルーム さんさろ2025年3月に脱会。高鷲町郡上高原ホテル現在の名称は、「郡上ヴァカンス村ホテル」。デイリー郡上カントリー倶楽部味処 すずしろ2024年3月に閉業。大和町餃子飯店やまと温泉 やすらぎ館株式会社寅嬉屋民宿・喫茶 かんじ八幡町カフェレスト アルピーヌこびり処ベトコンラーメン 重楽マルミツ 小野店開業時は、「シカゴピザ 郡上八幡店」と併設。2021年に脱会、翌年6月13日に閉業。明宝旅館 くご道の駅明宝 喫茶メイホウ現在の名称は、「喫茶 明宝」。民宿 しもだ焼肉屋 げんちゃん自然食泊 愛里手作りの味処 ゆうゆう明宝レディースが運営していた時期の加入。和良町道の駅和良 ちんちろ屋美並町しょうりゅう 郡上店関店を開業する前には脱会。
脚注
関連項目 郡上味噌 町おこし ご当地グルメ ベントマン - 2024年9月より、B-1グランプリとのコラボ企画として発売開始。
外部リンク 奥美濃カレー