サンカヨウ（山荷葉、学名：Diphylleia grayi ）は、メギ科サンカヨウ属に分類される多年草の1種林 (2009)、464頁豊国 (1988)、431頁清水 (2014)、80-81頁門田 (2013)、209頁佐竹 (1982)、88頁牧野 (1982)、126頁前沢 (1970)、99頁小野 (1987)、534頁久保田 (2007)、174頁高村 (2005)、82頁林 (2002)、40頁大川 (2009)、79頁、123頁村瀬 (2010)、80頁。属名（Diphylleia）は、2つの（di）と葉（phyiion）のギリシャ名。種小名（grayi）は北米の分類学者のエイサ・グレイ（Asa Gray）の献名。シノニムの種小名（cymosa）は集散花序の（cymosus）を意味する。和名は漢名に由来する。ただし中国の山荷葉は別の植物だといわれる。荷葉はハスの葉を意味し、本種の葉がハスの葉に似ているとし、山のハスを意味する。
特徴 根茎は太く、横にはい、多くのひげ根を出す。古い茎の基部が残っているところから高さ30-60 cmの茎がでる。1株1茎で、やや肥厚して枝分かれしない。生長が早く、1日で5-10 cm茎を伸ばす。茎の基部には根出葉はなく、鱗片がある。葉と茎に縮毛がある。ふつう葉は2個が互生する。下の葉は長さ10-30 cm、幅12-35 cmの腎円形で粗い鋸歯があり、上端と基部は湾入し、長い葉柄に楯状につき、フキの葉と同大。上の葉は小さく、ほとんど無柄で、湾入した基部で茎につき楯状にならない。どちらの葉も中央に深い切れ込みがあり、縁には不揃いの鋸歯がある。葉裏の脈は著しい。
茎の先端に直径約2 cmの白色の花を集散状に3-10個つける。花に比べて葉が大きい。外萼片6個は緑色で小さく、早く落ちて、花が満開のころには落下していることが多い。内萼片は6個で、白色で花弁状の広披針形、長さ8-10 mm。蜜腺をもった花弁はない。黄色の6個の雄蕊が緑色の雌蕊を囲む。雄蕊は長さ3-4 mm、葯は外向し、弁開する。雌蕊は1個で花柱は短く、側膜胎座に胚珠を2列につける。花は雨に濡れると透明になることからスケルトンフラワーと呼ばれており、透明になる原理は磨りガラスが濡れて透明になる現象と同じである小野 (2024)、522頁。ただし、花弁が散らない程度の弱い雨が長時間続き、低温高湿状態になるという条件を満たしてはじめて透明になる。極微芳香がある。開花時期は5-8月、島根県大万木山では5月、木曽駒ヶ岳では7月上旬-7月下旬。染色体数は2n=12（2倍体）。
果実は液果で長さ1-1.3 cmの楕円形、熟すと黒紫色になり、白粉をかぶり、甘酸っぱく食べられ、中に数個の種子が入っている。
分布・生育環境 サムネイル|雪解け後の低木縁に生育するサンカヨウの群落 日本、サハリンの、温帯から亜寒帯にかけて分布する。日本では北海道、本州（中部地方以北と大山）に分布する。日本海側の多雪地帯の要素である。近畿地方では、大峰山と伊吹山に分布する。広島県廿日市市が西限と思われている。長野県北安曇郡白馬村の白馬大雪渓末端の白馬尻では、残雪が解ける端から次々と花が咲き、同時期にオオサクラソウ、キヌガサソウ、シラネアオイなどの花が見られる。基準標本はサハリンのもの。雪が解けて間もなく葉が地上に出て、開ききらないうちに花が咲き出す。
低山地帯上部から高山帯下部にかけての深山の湿った林縁、林内、広葉草原の半陰地に生育する。北海道では札幌市円山公園の低地でも見られる。伊吹山では山頂部の低木林やササ原の下に生育する。
種の保全状況評価 日本では環境省によるレッドリストの指定を受けていないが、以下の都道府県のレッドリストで指定を受けている。自然公園法により、大山隠岐国立公園と氷ノ山後山那岐山国定公園などで指定植物に指定されている。シカによる食害で個体数が減少している地域がある。氷ノ山ではシカから守るための電気柵が設置されている。 絶滅危惧IA類（CR+EN） - 島根県 絶滅寸前種 - 奈良県 絶滅危惧IB類（EN） - 山梨県 絶滅危惧II類- 岡山県、広島県 Bランク - 兵庫県 準絶滅危惧 - 鳥取県 分布上重要種 - 滋賀県
脚注
参考文献
外部リンク
サンカヨウの標本 国立科学博物館標本・資料統合データベース サンカヨウなどの標本 山形県立博物館 サンカヨウの標本（1951年7月28日に岩手県岩手山で採集） 千葉大学附属図書館学術成果リポジトリ サンカヨウ 広島大学デジタル標本館 Diphylleia grayi F.Schmidt GBIF