アサヒスーパードライは、アサヒビールが製造、販売しているビール。1987年3月17日に販売を開始した。スタイルはドライビール。アサヒスーパードライの登場で、日本のビール市場にドライビールというジャンルが定着した。また、日本のビール業界で発生した「ドライ戦争」の発端（引き金）となったビールである。
特徴
開発当時に進行していた日本の食生活の変化に対応したビールとして、アサヒビールが開発した。同時代の日本で販売していたビールに比べ、苦みを抑え、甘さも少なくしたビールである。甘さを少なくしたことで、それまで主流であったアルコール度数4.5%と比べて0.5%高い5.0%となっている甘さを少なくするには、麦汁内の糖を減らすためにアルコール発酵を進ませることになる。その結果、アルコール度数が高くなる。。また、アサヒビールは、苦くてコクがあるビールよりも、キレのあるビールを目指して開発した。使用する麦芽を下限近くまで減らし（約70%）スーパードライ発売当時の酒税法では、ビールへの副原料の使用量を「麦芽の重量の百分の五十を超えない」範囲に制限しており、裏を返せば麦芽を最低3分の2（66.7%）使用する必要があった。、副原料（主に、コーンスターチ）の比率を高めることですっきりした味を実現した。アサヒビールはこの味を「ドライ」という言葉で表現した永井隆『ビール15年戦争 すべてはドライから始まった』46ページによれば、ワインやリキュールで用いられる「スイート（甘口）」や「ドライ（辛口）」という表現から「ドライ」をそのまま採用したという。ドライの意味については「辛口」の項目も参照。。また、アサヒスーパードライは、アサヒビールがそれまでの経験に頼らず、ゼロから開発したビールであった。以上は、おおむねアサヒビールからの情報発信に基づいた成書・記事による。
ドライビールの先駆けであり、味覚の特徴は強い酸味である。この酸味は、高い乳酸含量に由来する。
発売当初から2013年12月時点において、基本的な味・パッケージの変更は一切行っていないスーパードライの「黒」、開発の裏に「ハイボールブーム」あり〔1〕 - 日経トレンディネット 2012年2月23日。ただし、細部の小変更として、メインラベルは1989年1月に「SUPER "DRY"」の上部と「生」の周囲の英文表記を現在のものに変更し、1992年4月に「生」の下の表記を現在の「スーパードライ 生ビール（非熱処理）」に変更し、その際に缶の背景を無地から薄い横縞が入るように変更している1987年3月17日アサヒ・スーパードライ発売 - Beer Can Museum 2012年5月28日。また、瓶のラベル外周部、ネックラベルや裏ラベル、缶のラベル上部や側面の表記についても数年ごとに変更しており、2012年2月ごろには缶の右下に「お酒」マークが入っている。なおスリムボトル缶は、他の製品とは異なるデザインを採用し、1年ごとにデザインをリニューアルしている。2014年2月には製法の年次改良を実施し、「生」の上に「洗練されたクリアな味、辛口。」と表記するようになった。2019年4月（令和元年）にも製法の改良を実施し、ラベルの意匠を若干変更した。ラベル内に「ザ・ジャパンブランド」の表記を追加したほか、ラベル最上部の「KARAKUCHI」から「KARA 辛口 KUCHI」に表記を変更した。
ビール商品としては麦芽の使用率が低いため、日本で低税率系発泡酒が再び登場しはじめた1990年代中盤ごろの発泡酒商品の味に類似する面があり、自社製品同士の競合の懸念があり「スーパードライ」を飲み干す「アサヒ本生」 - FINANCE Watch 2001年3月26日、そのためアサヒビールは発泡酒市場への参入をためらったり難色を示したりしたとされる。
なおアサヒビールは、沖縄県のオリオンビールを実質的に傘下に置いており、沖縄県内・奄美向け350mL・500mL缶製品ならびに10L・20L樽製品は同社の名護工場でライセンス製造している。
ヒットの理由 日本では、景気浮揚期には新しいものを受け入れる消費者行動が顕著となり、大型のヒット商品が誕生する傾向にある。また、それは新しいライフスタイルを形成していく。アサヒスーパードライを景気浮揚期に販売したことが、ヒットにつながった永井隆『ビール15年戦争 すべてはドライから始まった』77ページによると、日本の経済企画庁は平成景気の開始は1986年11月としていた。アサヒビールはその翌年にアサヒスーパードライを発売している。。1987年は、団塊の世代が30代後半から40代前半に踏み入れた時節であった。
商品ラインナップ
スーパードライは容器のバリエーションについても業界一である。他社が撤退した大型容器（ミニ樽や1L缶）も展開している。派生商品以外の中身はどの容器でも基本的に共通であるが、容器・ラベル・パッケージの限定デザイン、出荷時期や提供方法の違いによる限定バリエーションもある。
スーパードライは、2013年12月下旬（Cロット）製造分より初の年次改良を行い、アサヒビール独自の酵母管理技術「S-3（Super Screening System）」を導入した。厳選した優良な酵母は発酵力に優れ、泡を分解する酵素の溶出量が少なくなるため、辛口のうまさはそのままに、キレと泡のきめ細かさをそれぞれ1割向上させた「アサヒスーパードライ」2014年の新展開 - アサヒビール 2013年12月12日。
2014年12月下旬（Cロット）製造分には厳選優良ドライ酵母の活性度を高めるクオリティアップを行い、新仕込み技術により、時間経過による味の変化を抑制し、飲みごたえとキレがそれぞれ1割向上した『アサヒスーパードライ』が更なる進化を実現! - アサヒビール 2014年12月19日。
2018年4月上旬（Aロット）製造分には脂質酸化物を低減するクオリティアップを行い、泡持ちとキレ味がさらに向上した。
2018年11月中旬（Zロット）製造分には品質基準を高めるクオリティアップを行い、中長期のブランドテーマを「ザ・ジャパンブランド」と設定するなどのデザインとなった。
2021年4月6日より缶のフタがフルオープンする生ジョッキ缶をコンビニエンスストアで先行発売した（その他業態は20日発売）。飲料でのフルオープン缶の採用は日本初となる。
2022年2月中旬（Zロット）以降の製造・出荷分より、1987年2月の発売開始以来、初めて原料のレシピの変更を伴う全面改良を行った。レイトホッピング製法を採用し、キレのよさを維持しながら飲みごたえが向上したのに合わせ、シンプルなデザイン缶となった（例：30年ぶりに缶の背景から横縞が消え、ラベルから麦のイラストと「ザ・ジャパンブランド」の文字、お酒マークの左側の内容量の表示が消えた）。
2026年8月上旬以降（後発のドライクリスタルのみ同年8月下旬以降）の製造・出荷分より、約4年半ぶりに原料のレシピの変更を伴う全面改良を行った。
容器 瓶 大瓶（633ml / 祝ラベルも販売） 中瓶（500ml / 祝ラベルも販売） 小瓶（334ml） 缶 500ml缶（ロング缶） 350ml缶（レギュラー缶） 250ml缶（ミニ缶） 135ml缶（超ミニ缶） 340ml缶（生ジョッキ缶中生） 485ml缶（生ジョッキ缶大生） 樽 2Lミニ樽 ミニ樽は、1977年5月に日本で初めて「アサヒ生ビールミニ樽（7リットル）」として発売し当初は業務用が中心だった。現在発売している家庭向けの3Lは1979年5月に、2Lは1981年3月に発売した。、中身や容量を変えながら、他社が全面的に撤退した現在でも販売しているロングセラー商品である。 樽生 30L - 北海道・九州以外の地域 20L - 東京・神奈川・千葉・埼玉限定 19L / 10L 過去 特大瓶「BIG BOY」（1957ml） - サントリー（モルツ）が1990年代なかごろに、キリン（ラガーと一番搾り）とサッポロ（黒ラベル（通称ジャイアンツ））が2000年代前半に生産を終了する中で、スーパードライは継続して販売していたが、2011年3月11日に発生した東北地方太平洋沖地震（総称、および以下、東日本大震災）の影響で販売を休止し、そのまま販売を終了した。 スタイニーボトル（334ml） - 1998年ごろに発売した。シュリンクラベルとマキシキャップを採用した小瓶である。東日本大震災の影響で販売を休止し、そのまま販売を終了した。 スリムボトル缶（350ml / コンビニエンスストア限定） 2007年3月と7月に20周年を記念して合計120万箱限定発売し、2009年7月7日よりデザインをリニューアルしてコンビニエンスストア限定で通年販売を開始した。 その後2010年4月27日と2011年3月15日に再びデザインをリニューアルしたが、東日本大震災で被災した福島工場で製造していたため、2011年版は震災前に生産した分を少量販売したのみで、在庫分がなくなり次第、販売を休止した。 2012年3月21日、デザインを再びリニューアルし、生産場所を名古屋工場に変更して、発売を再開した。 2013年4月23日、320mlの「スタイリッシュボトル缶」にリニューアルし、製造を終了した。 3Lミニ樽 - 2013年12月下旬（Cロット）の年次改良時に家庭用としての需要低迷を理由に製造・出荷を終了した。 スタイリッシュボトル缶（320ml） - コンビニエンスストア限定だったが、2014年4月8日に全チャネルに拡大し、デザインも通常缶と統一した。しかし、一般店舗ではあまり普及しなかったうえ、コンビニでも売り上げが減少し、2014年12月下旬（Cロット）の年次改良時に製造・出荷を終了した。 750ml缶 - 他社（サントリーは700ml缶を販売）が1990年代後半に相次いで製造を終了した中で、スーパードライは継続して販売していたが、2013年12月下旬（Cロット）の年次改良時に国内での製造ならびに販売を終了した。なお、韓国への輸出用としては吹田工場のみで2021年末まで製造していた。 1L缶（ジャンボ缶） - 2018年11月中旬（Zロット）の年次改良時に家庭用としての需要低迷を理由に製造・出荷を終了した。
限定 エクストラコールド 専用ディスペンサーを設置した飲食店と期間限定アンテナショップ「エクストラコールドBAR」限定の提供方法で、スーパードライを0度からマイナス2度と凍結寸前まで冷却してからグラスなどの容器に注ぐ提供方法を採用し、「スーパードライ エクストラコールド」として2010年3月より本格展開している歴史・沿革：2000年代 - アサヒビール氷点下ビール大人気 アサヒ、提供飲食店を600店に倍増へ - MSN産経ニュース 2010年8月7日氷点下の『スーパードライ』で大好評のBARが今年もオープン!『アサヒスーパードライ エクストラコールドBAR』 - アサヒビール 2012年5月9日。 鮮度実感パックアサヒスーパードライ 鮮度実感パック - アサヒビール鮮度にこだわった『スーパードライ』のうまさを体験できる!大好評!『鮮度実感パック』をリニューアル発売! - アサヒビール 2012年2月22日 容器・パッケージ - 350mlの6本パック / 500mlの6本パック（北海道限定） / コンビニ限定仕様 - 缶350mlの2本パック、缶500mlの2本パック 発売地域 - 沖縄を除く全国各地、北海道と四国地区はエリア限定デザイン仕様 毎月原則1回発売する、販売店・数量限定のパック。 工場で実感できる「できたてのビールのうまさ」を届けたいと鮮度にこだわり、原則製造後3日以内（北海道は2日以内）で工場から出荷している。 できたて工場直送プレミアムギフト 2010年に「鮮度ギフト」として発売し2010年7月4日放送「がっちりマンデー!!」（TBS系列）アサヒビール：アサヒビールは営業もスゴイ!、2011年中元商戦からは現商品名として発売した『ASAHI SUMMER GIFT 2012』新発売について - アサヒビール 2012年4月24日。 製造後3日以内で工場から出荷したギフトセット商品を客へ直送している。 発売30周年限定特別醸造製品 2017年、発売開始30周年を記念し季節ごとに限定発売した。CMは福山雅治とミュージシャンの競演バージョン。 春 - EXTRA HARD（超刺激） アサヒスーパードライ ロイヤルリミテッド 缶（500ml / 350ml） 特別に手間をかけて限定醸造した国産麦芽100%を使用している。 国産麦芽のうまみを丁寧に抽出し、通常より濃度を高めた麦汁を長期二段熟成させることで、コク・香りといったビールの風味をより際立たせた商品である。 発酵・熟成時には雑味の多い成分を丁寧に取り除き、豊かな味わいと同時に「スーパードライ」ブランドの特長であるキレのよい後味を実現した限定醸造した国産麦芽100%のスーパードライ～『アサヒスーパー ドライ ロイヤルリミテッドを10月8日（火）期間限定で新発売 PRTIMES。
派生商品 ドライブラック（缶（500ml / 350ml）・小瓶（334ml）・樽生（10L）） - スーパードライ初の派生製品 黒ビール未経験者や苦手と感じる人、若い世代にも楽しめるように日本のビールユーザーの嗜好に合わせ、他社の黒ビールや同社の黒生など従来の黒ビール商品に比べ、キレ味のよい爽快な味わいの「ドライテイスト」に仕上げて差別化を図っている『スーパードライ』発売25周年にして「初」のエクステンション商品『アサヒスーパードライ-ドライブラック-』4月3日新発売 - アサヒビール 2012年2月22日スーパードライの「黒」、開発の裏に「ハイボールブーム」あり〔2〕 - 日経トレンディネット 2012年2月23日。 原材料に黒麦芽を使用し、ホップを増量したことで香りやコクが増し、酵母はスーパードライと同じ「アサヒ318号酵母」で後味のキレのよさを出した仕上げになっている日経トレンディネットの記事（2012年2月23日）によると、スーパードライと比較したり、当商品の香りを感じる飲み方として、缶から直接飲むよりもコップやグラスに入れて飲む方が差異や特徴がわかりやすいと述べている。。アルコール度数は5.5%とスーパードライ（5%）より高め。先に発売した缶2種が好評なため、飲食店向けに小瓶を7月18日に、樽生を9月4日に発売し、7月19日より「アサヒスーパードライ エクストラコールドBAR」限定で『ドライブラック』の樽生ビール「氷点下のドライブラック」を先行販売しているコクがありながらキレ味のよい「ドライテイスト」が大好評!『スーパードライ-ドライブラック-』樽生ビールを展開開始! - アサヒビール 2012年7月19日。 2013年2月13日にクオリティアップを実施し、複数のアロマホップを最適な比率で配合し、上質でさわやかな香りを高め、従来よりも雑味を低減した黒麦芽由来の原料を新たに使用することで、さらに爽快なキレ味を実現した。缶には金蓋を採用し、裏面に説明を表記するようになっているコクがありながらキレ味のよい「ドライテイスト」が好評!『アサヒスーパードライ-ドライブラック-』クオリティアップ実施! - アサヒビール 2013年1月8日。 2013年12月下旬（Cロット）製造分から再びクオリティアップを実施し、北米産ホップの使用比率を高めることにより、「黒麦芽由来のコクがありながら、爽快でキレのある味わい」をさらに強化している。缶には「世界の常識を変える辛口の黒ビール - 氷点ろ過製法 -」という商品特長を表記したが、上部の麦と「ASAHI BREWERIES LIMITED」はなくなり、「生」も小さくなっている（小瓶のラベルは変更なし）。 2022年春に発売を再開したアサヒ生ビール【黒生】に統合する形で、そのまま製造・販売を終了した。 ドライプレミアム（缶（500ml / 350ml）・瓶（633ml大瓶/500ml中瓶/334ml小瓶）・樽生（19L/10L）） 2013年6月11日に発売した。当初はギフト限定商品だったが、当初の計画（120万セット）の約3倍となる343万セットを販売するヒット商品となり、2014年2月18日より通常商品に変更した。エキス濃度の高い「国産ゴールデン麦芽」を使用し、醸造工程でひと手間かける贅沢醸造を採用し、スーパードライ酵母を使用することで、スーパードライならではの爽快で澄みきったキレ味がありながら、深い味わいに仕上げた。通常商品と同様に米、コーン、スターチの副原料を使用し、アルコール度数はギフト限定商品時代は5.5%だったが、通常商品への変更後は6%となった。通年発売1週間の販売状況は、90万ケースを超え計画を上回る好調なスタートを切り、2014年3月18日に樽生を、2014年9月2日には瓶製品を発売し、缶製品もラベル下部のレイアウトを瓶に合わせて修正当初は上に茶色で「厳選素材 国産ゴールデン麦芽使用」「ひと手間かけた贅沢醸造」、下に金色で「スーパードライ」「ドライプレミアム」と表記していたが、上に紫色の四角形の中に「ドライプレミアム」、下に金色で「ひと手間かけた贅沢醸造」「厳選素材 国産ゴールデン麦芽使用」と表記する形に変更している。している。これを受け、年間販売目標を当初の320万箱から樽生の発売に伴い360万箱に、6月中旬には神奈川工場最初にスーパードライを製造開始した東京大森工場の後継工場で、ギフト版も製造していた。、名古屋工場に加え、博多工場にも製造工場を拡大して500万箱に引き上げている『アサヒスーパードライ ドライプレミアム』販売好調につき、年間販売計画を再度上方修正! 〜6月中旬より生産拠点を拡大!〜 - アサヒビール 2014年6月9日（すべて大瓶換算）『アサヒスーパードライ ドライプレミアム』樽生（10L・19L）3月18日（火）に新発売!年間販売計画を360万ケース※へ上方修正! - アサヒビール 2014年2月21日『アサヒスーパードライ ドライプレミアム』の容器展開を拡大! - アサヒビール 2014年7月8日。 2014年12月下旬（Cロット）製造分よりクオリティアップを実施し、新たにフレッシュな状態のスーパードライ酵母「ゴールデンドライ酵母」を使用したことで、贅沢なコクとキレがさらに向上した。デザインは、缶中央の英文表記がなくなった一方で、「ドライプレミアム」が大きくなり、その下には「ゴールデンドライ酵母&国産ゴールデン麦芽使用」と表記するようになっている（瓶のラベルは変更なし）『アサヒスーパードライ ドライプレミアム』クオリティアップ - アサヒビール 2014年12月19日。後述する後継商品の「ドライプレミアム 豊醸」と入れ替わる形で2015年12月下旬（Cロット）をもって生産を終了し、2016年4月12日をもって販売を終了した。 ドライプレミアム 香りの琥珀（缶（500ml / 350ml）） 2014年11月5日に発売した。贅沢なコクとキレはそのままに、7種類の厳選したホップと黒麦芽由来の麦芽エキスを原材料の一部に使用することで、奥行きのある豊かな香りを実現した、ギフト限定のプレミアムビールである。アルコール度数は2013年のギフト版と同じ5.5%『ASAHI WINTER GIFT 2014』新発売 - アサヒビール 2014年10月2日。 ドライプレミアム 初仕込みプレミアム（缶（500ml / 350ml）） 2014年12月24日に発売した。贅沢なコクとキレはそのままに、2014年に収穫した国産ゴールデン麦芽、国産ホップ（一部使用）、国産米を使用し、さわやかなホップの香りと麦のうまみを実感できる味わいに仕上げた『アサヒスーパードライ ドライプレミアム 初仕込みプレミアム』12月24日（水）新発売! - アサヒビール 2014年11月5日。 ドライプレミアム 煎りたてコクのプレミアム（缶（500ml / 350ml）） 2015年2月17日に発売した。フレッシュなロースト香を有する「煎りたて国産麦芽」を一部使用することで、香ばしいコクと香りに加え、アルコール度数6.5%による豊かな飲みごたえを実現した『 アサヒスーパードライ ドライプレミアム 煎りたてコクのプレミアム 』〜 2月17日（火）期間限定新発売 〜 - アサヒビール 2015年1月6日。 エクストラシャープ（缶（500ml / 350ml）） 2015年3月31日に発売した。氷点下でろ過する「エクストラコールドろ過製法」と、発酵度を高めてアルコール度数を5.5%としたことによって、「超辛口のスーパードライ」を作り上げた『アサヒスーパードライ エクストラシャープ』3月31日（火）期間限定新発売! - アサヒビール 2015年1月6日。 ドライプレミアム 豊醸（ほうじょう）（缶（500ml / 350ml）・瓶（500ml中瓶）） 2016年4月12日に発売した。先述のドライプレミアム（オリジナル）の事実上の後継商品である。厳選した良質麦芽とチェコ・ザーツ産のファインアロマホップを使用し、ドライプレミアム史上最大級のコクと香りを実現した。その後、販売需要が低迷し、2021年末までに製造・販売を終了した。以後の贈答用としての需要は麦芽100%プレミアム生ビールの「花鳥風月」（2024年3月販売終了。ただし、東北地区に限り、通年販売商品〈レギュラー商品〉として購入可能だった）を経て、ドライプレミアム 豊醸同様の米やコーン・スターチなどの副原料を用いたブレンデッドプレミアム生ビールの「アサヒ食彩」がその代替を担うこととなった。アルコール度数は6.5%。 スーパードライ 瞬冷辛口（しゅんれいからくち）（缶（500ml / 350ml）） 2017年5月30日に発売した。当初は夏季限定商品として販売していたが、2018年5月より通年販売商品（レギュラー商品）に昇格した。その後は販売需要が低下しただけでなく、スーパードライ（オリジナルテイスト）の2022年2月中旬（Zロット）の全面改良に伴い、そのまま製造・販売を終了した。アルコール度数は5.5%。 ドライクリスタル（缶（500ml / 350ml）） 2023年10月11日に発売した。日本国内のビール類市場における酒税改正に伴うビール減税によりビールへの回帰が進んでいることや、その一方で1990年代後半以降に生まれた若年の大人を中核とした若者のアルコール飲料離れなどの風潮を背景に開発した、スーパードライシリーズ初のライトビール（低アルコールビール）である。冷涼感が特長のドイツ産ホップ「ポラリス」を一部使用するとともにスーパードライ（オリジナルテイスト）よりも発酵度を上げることで、透明感のある味わいと本格的な飲みごたえを実現した。アルコール度数は3.5%アルコール分3.5%の「スーパードライ」『アサヒスーパードライ ドライクリスタル』10月11日発売 - アサヒビール 2023年8月24日。
関連商品 「アサヒ318号酵母」を使用した商品 アサヒスーパーモルト（缶（500ml/350ml/300ml）・瓶（500ml中瓶/334mlスタイニーボトル）・樽生（10L/5L）） 2000年1月14日と1月24日に順次発売した。厳選した麦芽を100%使用し、発酵力の強さを特徴とする「アサヒ318号酵母」を使用することによって、麦芽100%ビールの「重さ」「飲みにくさ」、ライトビールの「水っぽさ」「物足りなさ」を解消し、クリアで軽やかな飲み口を実現したほか、アルコール分を約3.5%と従来よりも低く設定すると同時に、カロリーを約30%削減している。また、ビール好きにとって「ちょっと飲みたい」シーンで気軽に飲むのにちょうどよいサイズとして300ml缶を初めて採用した21世紀に向けた新しいビールカテゴリー、新しいビール価値の提案『アサヒスーパーモルト』新発売のお知らせ - アサヒビール 1999年12月7日。 当初は好調で、3月25日より業務用市場向けに中瓶と樽生を発売し『アサヒ スーパーモルト』中びん500ml、樽生10Lを新発売 - アサヒビール 2000年3月7日、大瓶換算で317万箱程度を売り上げた更に磨きをかけた『アサヒ スーパーモルト』登場 - アサヒビール 2001年1月25日。 2001年4月4日には、リニューアルを行い、軽やかな飲み口はそのままに、コク感をややアップさせたが、その後は売り上げが減少し、2006年8月に製造を終了した。 アサヒ新生/アサヒ新生3（第三のビール（その他の醸造酒（発泡性）①））（500ml/350ml/250ml缶） 2005年4月20日に発売した。大豆ペプチドを使用し、アサヒ318号酵母を活性化させることで、発酵度を高める『新生高発酵製法』を採用し、キリッとした新しいのどごしを実現した「キリッとした新しいのどごし」の新商品『アサヒ 新生（しんなま）』新発売 - アサヒビール株式会社 2005年2月1日。 当初は好調で、1か月強で大瓶換算で400万箱強を売り上げ、7月20日に250ml缶を追加した『アサヒ 新生』に新容器（缶250ml）が登場 - アサヒビール 2005年6月7日。 しかし、売り上げで『キリンのどごし<生>』や『サッポロドラフトワン』を上回るには至らず、11月22日に「新生高発酵製法」に磨きをかけるとともに、仕込み工程で大豆ペプチド・酵母エキス・ホップを配合して仕込む「新生トライアングル仕込み法」を開発することで、雑味を低減し、進化したキレを持つ新商品として「アサヒ新生3」にリニューアルを行った新商品『アサヒ新生3（スリー）』が登場 - アサヒビール 2005年9月15日が、大きな改善には至らず、その後は新商品の登場とともに売り上げが減少したことに加え、アサヒビール自体も前年に『クリアアサヒ』を発売し、好調な売り上げを記録したこともあり、2009年2月に製造を終了した。 アサヒ ゴールド〈3代目〉（缶（500ml/350ml）） 2026年4月14日に順次発売した『アサヒ ゴールド』4月14日発売 麦の旨みとすっきりとした後味が特長の麦芽100%の生ビール - アサヒビール株式会社 2026年2月25日。当社の従来品と比べて麦芽使用量を約1.5倍に増やすことで麦のうま味やコクをより豊かにするため、麦芽を増やすことで生じやすい渋みや雑味などを抑え、麦芽やホップの配合を調整した。さらに「アサヒ318号酵母」を使用することで、麦芽100%の生ビールでありながらすっきりとしたキレのある後味を実現した。 アサヒ （缶（500ml/350ml）） 2025年9月に新商品テスト販売サイト「アサヒ空想開発局」で数量限定発売し、好評だったことを受け、2026年6月2日に数量限定で発売した『アサヒEGA BEER』6月2日から全国で数量限定発売 江頭2:50さんと共同開発 - アサヒビール株式会社 2026年6月1日。お笑い芸人・タレントの江頭2:50がプロデュースした熱処理ビールであり、「ビール好きのためのビール」をコンセプトに開発した。6種のホップによる豊かなコクと香り、苦みが特徴で、さらに「アサヒ318号酵母」を使用することで、すっきりとしたキレのある後味を実現した。
「アサヒ318号酵母」を使用せず、ドライ系の味わいを実現した商品 アサヒドライゼロ（缶（500ml / 350ml）・小瓶（334ml）） 2012年2月21日に発売した。麦汁を一切使用せずにビール成分を再現し、余分な甘味や雑味を抑えることを可能にしたビールテイスト飲料である。 後述のとおり、2023年より、ヨーロッパ現地法人（チェコ）を販売元とした、ほぼ同趣旨の「アサヒスーパードライ0.0%」を、ヨーロッパを中心とした8か国で新発売した。
歴史 沿革 1984年夏から1985年夏 - 消費者の嗜好調査を実施。 1985年 - 新アサヒ生ビール（コクキレビール）と並行して酵母の研究を開始。 1986年3月 - 開発プロジェクト開始。コードネームは「FX」永井隆『ビール15年戦争 すべてはドライから始まった』36ページによると、コードネームは当時の日本の次期支援戦闘機「FS-X」に由来する。。