製糖（せいとう）とは砂糖を製造することである。
日本の主な製糖メーカー 日本甜菜製糖 ホクレン農業協同組合連合会 北海道糖業 ウェルネオシュガー 第一糖業 DM三井製糖 岡常製糖 大東製糖 和田製糖 富平製糖 丸徳製糖 東洋精糖 フジ日本 波照間製糖 塩水港精糖 大東糖業 北部製糖 石垣島製糖 沖縄製糖 関門製糖 久米島製糖 翔南製糖 新東日本製糖 関西製糖 中日本氷糖 西表糖業
かつて存在した製糖メーカー 三井製糖（現・DM三井製糖） 大日本明治製糖（同上） 台糖（同上） 日新製糖（現・ウェルネオシュガー） 伊藤忠製糖（同上） 新光製糖（同上）
関連項目
サトウキビ テンサイ サトウカエデ オオギヤシ サトウモロコシ