ジャン＝バティスト＝ガブリエル＝ジョアシャン・ドーセ（Jean-Baptiste-Gabriel-Joachim Dausset, 1916年10月19日 - 2009年6月6日）は、フランスの免疫学者、医師。1980年にバルフ・ベナセラフ、ジョージ・スネルと共に、ノーベル生理学・医学賞をMHCの研究業績により受賞した。
人物 トゥールーズ生まれ。1968年よりフランス国立医学研究所の所長、1978年よりコレージュ・ド・フランスの実験医科学の教授を歴任した。
2009年6月6日、病気のために生涯を閉じた。。
受賞歴 1970年：カール・ラントシュタイナー記念賞 1977年：ガードナー国際賞、ロベルト・コッホ賞 1978年：ウルフ賞医学部門 1980年：ノーベル生理学・医学賞
著書 生命のつぶやき HLAへの大いなる旅（鈴村靖爾訳、集英社、2004年）
参照 Jean Dausset Biographical