株式会社セブンスター（SEVENSTAR CO.,LTD.）は、愛媛県松山市に本社を置くスーパーマーケットを展開する日本の企業である。一六本舗を中心としたITMグループの一社である。
概要 1976年に松山のタルトメーカーである一六（現：一六本舗）が多角化の一環で創業した。創業に当たっては、関西地方で食品スーパーを展開する関西スーパーマーケットから指導を受けるなど支援を受けている株式会社いよぎん地域経済研究センター（2018年）『産業を語る 愛媛13のオーラルヒストリー』、90頁。。1986年11月に「株式会社セブンスター」が設立され、分社化された。
現在は石井店を中心に、松山市周辺に10店舗を展開している。店名の「セブンスター」という名前は「一六」（1＋6=7）をもじって付けられた。オール日本スーパーマーケット協会の会員企業である会員企業一覧(pdf) - オール日本スーパーマーケット協会。
沿革 1976年5月12日 - 一六の事業部として松山市石井に創業。 1986年11月1日 - 株式会社セブンスターとして独立、会社設立。 2015年5月1日 - 移動スーパー事業を開始。 2016年5月20日 - 東温市と見守りネットワークに関する協定を結ぶ。 2018年3月 - 愛媛FCレディースとスポンサー契約締結。
店舗
過去に存在した店舗
和泉店 - 松山市土居田町17、1983年12月10日開店 - 2018年8月31日閉店、売場面積1318㎡。 今治店 - ワールドプラザに入居。2017年9月20日閉店。
関連会社 ITMグループ 一六本舗（製菓） 一六（レストラン） ネッツトヨタ愛媛（カーディーラー）
脚注
外部リンク 株式会社セブンスター