土肥 秀行(どい ひでゆき、1973年5月19日 - )は、東京都出身のイタリア文学者。専門は現代のイタリア文学、比較文学。東京大学大学院人文社会系研究科教授を務める。イタリア語イタリア文学研究室主任。

東京大学大学院人文社会系研究科にて修士号、ボローニャ大学イタリア文学科にて博士号(Ph.D.)取得後、静岡文化芸術大学文化政策学部と立命館大学文学部にて専任教員を務め現職。

主な業績 Hideyuki Doi, Interlinee : studi comparati e oltre(インターライン:比較文化研究そのほか), Firenze, Cesati, 2021, 204 pp. Hideyuki Doi, L'esperienza friulana di Pasolini: cinque studi(パゾリーニのフリウリ体験), Firenze, Cesati, 2011, 226 pp. (ジョヴァンニ・デサンティスと共編)『イタリアの文化と日本 日本におけるイタリア学の歴史』松籟社、2023年(全339頁)。

出典