サシェ（、英語: ）は、フランス語で「小袋」「小さな包み」を意味する語。文脈に応じて以下の意味で用いられる。

英語での複数形は （カタカナ転写：サシェイズ）だが、日本語では単複ともにサシェと表記するのが一般的である。

商品の小分け袋 — シャンプー・調味料・医薬品・サプリメントなどの1回分を密封した小袋。 香り袋 — ポプリや芳香成分を詰めた布製の小袋。クローゼットや引き出しの中に置いて使う。 料理用香草袋 — ハーブやスパイスを布に包み、スープや煮込み料理に香りを移した後に取り出すもの。フランス語では sachet d'épices とも呼ばれる。

関連項目 ポプリ ブーケガルニ 乾燥剤 包装