もりすし (Mori Sushi) は、かつてアメリカ合衆国カリフォルニア州ロサンゼルスのにあった日本料理レストラン 。寿司を中心とした寿司屋であった。もりすしは、1990年代以来、25年ほど営業を続けていたが、2023年ころに閉店した
評価 もりすしは、2008年版と2009年版のミシュランガイドで、星1つを獲得していた。2009年版以降、十年余りの間、ミシュランガイドはロサンゼルス地区について新たなガイドを出さなかったが、久々に編纂された2022年版では、もりすしはレイティングの対象から外れ、星を失った。
かつてもりすしがあった場所には、2024年3月に、新たな寿司レストラン森希望 (Mori Nozomi) が開店し、2025年版のミシュランガイドで、星1つを獲得した。店名は似ているが、二つの店の間に特段の関係はない。
脚注
関連項目 :en:List of Japanese restaurants :en:List of Michelin-starred restaurants in California