沖縄県立沖縄水産高等学校（おきなわけんりつ おきなわすいさんこうとうがっこう）は、沖縄県糸満市西崎一丁目にある公立水産高等学校である。略称は『沖水（おきすい）』。
学科 全日制 海洋技術科 海洋サイエンス科 総合学科 海洋生物系列 食品科学系列 生涯スポーツ系列 流通ビジネス系列 情報通信系列 - 通信・情報 服飾・調理系列 - 服飾・調理 福祉サービス系列 専攻科 漁業科 機関科 無線通信科
実習船 海邦丸五世 2002年3月27日竣工、カナサシ重工建造 499総トン、全長56.97m、型幅9.40m、型深さ（上甲板）3.95m、ニイガタ 6M31BFT、1,324kW、航海速力約12.5ノット 最大搭載人員75名（士官10名、部員14名、教官3名、生徒48名）
過去の実習船 海邦丸 1986年3月竣工、2002年引退 499総トン、全長54.20m、幅9.20m、ディーゼル、1600PS、航海速力12.5ノット 引退後は芙蓉海洋開発の海洋調査船「第七開洋丸」となる。
沿革 1904年6月1日 - 糸満小学校内に村立水産補習学校として開校 1910年4月 - 沖縄県立水産学校と改称 1945年8月15日 - 第二次大戦終結により、自然閉校 1946年9月1日 - 沖縄開洋高等学校として開校。航海科･漁撈科･造船科･水産製造科を設置 1949年1月20日 - 航海･漁撈の両科を合併して漁業科とし、造船科を廃し機関科を設置 1955年3月21日 - 琉球政府立沖縄水産高等学校と改称 1963年4月1日 - 専攻科（漁業科、機関科）、水産経営科を新設 1972年5月15日 - 沖縄県立沖縄水産高等学校と改称 1974年4月1日 - 水産経営科を漁業経営科に変更 1976年9月 - 那覇市泊から糸満市西崎町へ移転 1989年4月1日 - 漁業科･無線通信科･漁業経営科を海洋科･情報通信科･栽培流通科を改編 1990年8月 - 第72回全国高等学校野球選手権大会準優勝 1991年8月 - 第73回全国高等学校野球選手権大会準優勝 1994年4月1日 - 学科改編により、総合学科、情報通信科、海洋技術科を開設
交通 バス 水産高校前バス停より徒歩3分。 81番・西崎・向陽高校線 （琉球バス交通） 糸満入口バス停より徒歩7分。 89・糸満（高良）線 （琉球バス交通・沖縄バス共同運行）
部活動 野球部 全国高等学校野球選手権大会（夏の甲子園）の沖縄大会には、1932年（昭和7年）の第18回大会当時の大会名は「全国中等学校優勝野球大会」に初参加。沖縄県内では首里当時は「沖縄一中」（第8回大会が初出場）、那覇商（同第8回大会）、那覇当時は「沖縄二中」（同第9回大会）に次ぐ歴史を有する。戦前から同大会に参加していた学校は、他に沖縄師範（同第18回大会）と沖縄工（同第19回大会）のみ。
沖縄県下有数の野球強豪校として名高く、これまで甲子園には春3回、夏9回の計12回出場している。強豪校として特に実績を上げていたのは1980年代から1990年代にかけてであり、1984年から1988年にかけては全国高等学校野球選手権大会（夏の甲子園）に5年連続出場を記録している。1990年と1991年の夏の甲子園では、2年連続で準優勝している（沖縄勢、甲子園初の決勝進出）。夏の甲子園には、その後も1995年、1998年に出場しているが、1998年の出場を最後に甲子園から遠ざかっている（夏の甲子園での準優勝後の選抜高等学校野球大会（春の甲子園）には1996年と1998年に出場）。
著名な出身者
スポーツ 浜田剛史（元プロボクサー） 新垣諭（元プロボクサー） 山口臣馬（プロボクサー） 金城鉄治（元プロ野球選手） 比嘉良佳（プロ野球選手） 島袋修（元プロ野球選手） 上原晃（元プロ野球選手、元中日ドラゴンズ） 伊礼忠彦（元プロ野球選手、元中日ドラゴンズ） 平良幸一（元プロ野球選手） 大野倫（元プロ野球選手、元福岡ダイエーホークス） 新里紹也（元プロ野球選手、元福岡ダイエーホークス） 徳元敏（元プロ野球選手、元東北楽天ゴールデンイーグルス） 新垣渚（元プロ野球選手） 稲嶺誉（元プロ野球選手） 相原勝幸（元プロ野球選手、千葉ロッテマリーンズ） 大城祐二（元プロ野球選手） 當銘孝仁（カヌー選手）
政界 前泊正人（第13代沖縄県竹富町長） 古謝景春（初・第3代南城市長、元知念村長）
その他 シウマ（風水師）
脚注
注釈
出典
関連項目 沖縄県高等学校一覧 日本の水産に関する学科設置高等学校一覧 日本の総合学科設置高等学校一覧 実業学校 鉄血勤皇隊
外部リンク 沖縄県立沖縄水産高等学校