シロザ

シロザ（白藜、学名: ）は、ヒユ科アカザ属の一年草。道端や荒地などに生える雑草。特徴茎は直立し、1m以上になる。

若葉や葉裏は白い粉粒に覆われ、白っぽく見える。

黄緑色の小花が集まった花序をつける。

種子は黒くて光沢がある。

分布・生育地ユーラシア原産で、日本には古い時代に帰化したと考えられている。

利用

大豆畑の代表的な雑草12種類中のひとつである。日本では好んで採取されることは少ないが若葉や種子が食用になる。アカザ同様にほうれん草に似た味がする。インド北部・バングラデシュでは日常的な野菜である。

アカザ属

アカザ属（アカザぞく、学名: ）は、アカザ科（APG植物分類体系ではヒユ科）の属の一つ。英語では、本属および近縁の植物群は goosefoot（グースフット）と呼ばれることがある。この名称は、葉の形がガチョウの足跡に似る種があることに由来する。

マルバアカザカワラアカザ var. シロザアカザ var. ムラサキアカザ var. アリタソウ (Dysphonia ambrosioides) エパソーテアメリカアリタソウ var. ハリセンボンキクバアカザ (Blitum bonus-henricus) グッドキングヘンリーミドリアカザコアカザタカサゴムラサキアカザツリースピナッチウラジロアカザ (Oxybasis glauca) イワアカザウスバアカザヒメハマアカザホソバヒメハマアカザ var. ミナトアカザヒロハアカザヒロハヒメハマアカザゴウシュウアリタソウキヌアアカバアカザ (Oxybasis rubra) キクバノアリタソウホソバアカザシロザモドキテリハアカザ Oxybasis urbica subsp. sinicum アイノコアカザノハラアカザ

脚注

参考文献

Źródło i licencja