丸米醤油（まるこめしょうゆ、登記社名: 丸米醤油醸造合同会社）は、倉敷市の醤油蔵。1864年（元治元年）に醤油醸造と販売を開始。甘いあじわいの醤油が特徴。
概要 自社商品の他に、地域の廃業する醤油蔵の商品の味を再現し、お客様も引き継ぐ。 直近では、2022年8月31日に営業を停止した醤油蔵、川野屋の味も再現し引き継いでいる。
事業所 本社・工場 - 岡山県倉敷市連島町西之浦5283
主な商品 醤油 濃口醤油 淡口醤油 甘露醤油
つゆ・たれ・調味料 ダルマだし
メディア出演・掲載 RSK山陽放送 - 消える「町の醤油屋さん」長年愛されてきた “地元の味” がまた一つ...100年以上の歴史に幕 2022年8月31日 Yahoo! ニュース - 消える「町の醤油屋さん」長年愛されてきた “地元の味” がまた一つ...100年以上の歴史に幕 2022年8月31日
脚注
外部リンク 丸米醤油 - 岡山県醤油工業協同組合 組合員紹介 丸米醤油 - 公式サイト