thumb|240px|「スジャータハイクオリティアイスクリーム」（2010年パッケージ） スジャータハイクオリティアイスクリームは、 スジャータめいらくグループが製造し、主に新幹線の車内販売で販売されているアイスクリームである。一部販売サイトにおいては「スジャータ スーパープレミアムアイスクリーム」と表記しているところもある。 （カップにはスジャータ High Quality ICE CREAMとSUPER PREMIUM ICE CREAMが併記。）
その硬さからインターネット・ミームにおいて「シンカンセンスゴイカタイアイス」としても知られ、その後公式に販売名称として用いられるようになった。また、2021年（令和3年）7月から東海旅客鉄道（JR東海）の公式オンラインショップで注文した上でそれぞれの住宅でも硬い食感を味わいながら食べることができる。
概要 保管方法と品質の関係から車内販売のアイスクリームは一般的なものよりも低温かつ硬く、買ってすぐの状態では食べることが極めて困難であるため話題となった。商品の正式名称は「スジャータハイクオリティアイスクリーム」であるが、販売者のジェイアール東海パッセンジャーズは、遅くとも2021年（令和3年）ごろより商品パッケージ（セット販売用パッケージ）に「シンカンセンスゴイカタイアイス」の名称を使用している。
主にTwitterで2013年（平成25年）ごろから断続的にブームとなっている。
硬さと対策 車内販売ではアイスクリームの品質保持のために保冷剤としてドライアイスを使用しており、加えて空気含有量が低く乳脂肪分が高いことから、強固に冷え固まる。車内ではプラスチック製のスプーンが付属するが購入時の状態では刺さらないほど硬く、蓋さえ開かなくなることもある。
スジャータ側は食べられるようになるまで10分を目安に待つ必要があるとしている。なお、ドライアイスでなく業務用冷凍庫が使用できる駅売店などで購入した場合は食べやすい状態で購入できる。また、後述の通販等にて購入し自宅等で冷凍保存した場合も車内販売のドライアイス保冷ほど温度が下がらず、同様に食べやすい状態になる。
消費者は様々な対策を試してSNSに投稿しており、一例として「アイスクリームに棒を突き刺してそのままカップから抜き取り、棒アイスのように食べる」という方法も考案されている。ホットコーヒーを注ぐことでアフォガート風に喫食しようと試した者もいたが、その報告によればムペンバ効果によりコーヒーのほうが凍ってしまい、上手くいかなかったという。
アイスクリーム用スプーン thumb|200px|N700Sデザインのアイス用スプーン 熱伝導率が高いアルミニウム製の「N700Sアルミアイスクリームスプーン」が2020年12月26日に発売されている。
この種のスプーンを販売することは当時からジェイアール東海パッセンジャーズ（当時：ジェイダイナー東海フーズ）で検討されていたが、金属加工品の常として「洗ってから使うように」との注意書きが欠かせず、車内販売に適さないのが課題となってお蔵入りした。しかし2020年（令和2年）になってその条件に適う製品が発見され、商品化された。
最初の発売時には大きな話題を呼び、わずか3日で売り切れた。その後は当初予定に無かったシリーズ化が決定し、カラーを変更した新商品が複数展開されている。
なお、本商品の発売以降「アイスがとけるスプーン」は日本で売れ筋商品になっていった。JR西日本も同様の商品を発売したが、こちらはJR西日本の新幹線車両（500系・700系7000番台（ひかりレールスター）・N700系7000番台）や「カモノハシのイコちゃん」グッズとして発売された。また、JR東日本も「新幹線アルミアイスクリームスプーン」という名称で同様の商品を発売しており、こちらはJR東日本の主力新幹線車両（E5系・E6系・E7系・E8系）をモチーフとしている。廃車になった東海道新幹線の車両のアルミをリサイクルしたものも、JR東海・JR西日本・JR東日本の共同企画商品として発売された。
販売箇所とラインナップ
現在の販売箇所
JR以外での販売例：バンテリンドームナゴヤのオープンデッキ（2ゲート付近）にある自動販売機|サムネイル|259x259ピクセル
2026年現在、本製品は以下の場所で購入可能である。
東海道新幹線の一部の駅、および山陽新幹線岡山駅：駅ホームの自動販売機「シンカンセンスゴイカタイアイス」乗車前に買えるぞ！ 東京駅新幹線ホームに自販機登場 東海道新幹線「のぞみ」「ひかり」グリーン車：モバイルオーダーによる車内販売（パーサーが座席までお届け） 山陽新幹線「のぞみ」「ひかり」グリーン車：車内ワゴンによる販売（一部列車を除く） ※2026年10月よりモバイルオーダーによる車内販売 東北新幹線（「はやぶさ」のみ）、山形新幹線、秋田新幹線、上越新幹線、北陸新幹線：車内ワゴンによる販売 特急「あずさ」「ひたち」：車内ワゴンによる販売 一部の駅の売店（東京～新大阪駅の「PLUSTA」「DELICA STATION」等）シンカンセンスゴイカタイアイスが新幹線に乗る前に買えるよ。東京駅ホームに自販機登場【7月15日から】 名古屋市のリニア・鉄道館内売店 JR東海パッセンジャーズの通販サイト「JRCPオンラインショップ」 バンテリンドームナゴヤ：オープンデッキ（第2ゲート付近）に設置された自動販売機
販売箇所の変遷 2022年7月15日には、JR東京駅の東海道新幹線プラットホームの2か所（14・15番線ホームの2号車付近と16・17番線ホームの6号車付近）に自動販売機が設置された「シンカンセンスゴイカタイアイス」乗車前に買えるぞ！ 東京駅新幹線ホームに自販機登場シンカンセンスゴイカタイアイスが新幹線に乗る前に買えるよ。東京駅ホームに自販機登場【7月15日から】。2022年時点では、東海道・山陽新幹線、東北新幹線、山形新幹線、秋田新幹線、上越新幹線、北陸新幹線、特急「あずさ」「ひたち」の列車内のほか、一部駅の売店、愛知県名古屋市のリニア・鉄道館でも販売されていた。また、ジェイアール東海パッセンジャーズのネット通販サイト「JRCPオンラインショップ」では2022年1月より、公式に「シンカンセンスゴイカタイアイス」として販売されている。
2019年半ばからJR東日本管内の新幹線や特急列車では一時的に終売していたが、2022年12月1日までに販売を再開した。多くは2019年3月中に終売し、同年6月30日まで続けた北陸新幹線の「かがやき」および「はくたか」を最後に全線で終売していた。なお上越新幹線は販売再開後も、当製品に加え他のアイスクリームも販売している。新幹線車内のワゴン販売が終了した背景には、深刻な人手不足があるとされ、JR東日本管内の新幹線車内におけるホットコーヒーやシンカンセンスゴイカタイアイスの終売と販売再開に見られるように、試行錯誤をしているとされている。
2023年10月以降、東海道新幹線ではワゴン販売が終了されたため、上述する自動販売機や売店で購入するかたちとなる。ただし、「のぞみ」「ひかり」のグリーン車(「こだま」は対象外)に限り車内の「モバイルオーダー」で購入可能であり、パーサーが席まで届けてくれる形となる。
この他、かつては特急「スーパービュー踊り子」や車内で同一の品物が販売されていたこともあった。
ラインナップ バニラが定番商品であり、他にもピスタチオやストロベリーなど複数のフレーバーが販売されている。過去には複数回、期間限定のフレーバーも発売されている。また、かつては路線限定商品もあった。
インターネットスラングとして 2013年ごろからX（旧Twitter）で使用が見られ、付属のスプーンをアイスに突き刺した画像を共に投稿することが流行していた。ボンド＆モーゼスによる小説『ニンジャスレイヤー』に登場する建造物「マルノウチ・スゴイタカイビル」に由来する。
なお日本語の文法上では「スゴイカタイ（凄い硬い）」ではなく「スゴクカタイ（凄く硬い）」とすべきだが、Twitterではどちらの表記も見られる。
ボカロPのシャノンは楽曲「シンカンセンスゴイカタイアイス」を公開しており、ミュージックビデオは東海道新幹線60周年を記念したファンメイドムービーとなっている。
その他 井村屋のあずきバーとのコラボレーション： スマートEXの1周年を記念して2018年に行われたくじキャンペーン（座席番号がくじ番号となる）にて、D席の景品として車内販売のアイスと井村屋のあずきバー1年分（計365個）が設定された。担当者は硬さ比べを提案している。 2026年4月には、「スジャータ High Quality ICE CREAM」を練り込んだ「スジャータ High Quality ICE CREAMのクッキー」（バニラ）が発売された。
脚注
注釈
出典
関連項目 車内販売 スジャータめいらくグループ アイスクリーム あずきバー さるのこしかけ (随筆) - 収録作「集英社に行く」の中に、さくらももこが新幹線の硬いアイスに手こずるエピソードがある。
外部リンク