家森 幸男（やもり ゆきお、1937年 - ）は、日本の医学者 。医学博士。武庫川女子大学名誉教授、ハーバード大学客員教授、京都大学名誉教授（予防栄養学） 。病理学専攻。日本に「カスピ海ヨーグルト」を紹介したことで知られ、長寿に関する研究で知られる。
人物 京都府出身。京都府立鴨沂高等学校を経て、1962年、京都大学医学部を卒業し、1967年に京都大学大学院医学研究科博士課程修了。島根医科大学教授、京都大学大学院人間・環境学研究科教授などを務めた。
現職 京都大学名誉教授 武庫川女子大学名誉教授 財団法人兵庫県健康財団会長 財団法人生産開発科学研究所学術顧問医学博士 島根医科大学名誉教授
受賞歴 1975年：第1回科学技術庁長官賞 1977年：日本脳卒中学会賞（草野賞） 1982年：米国心臓学会高血圧賞（CIBA賞） 1983年：日本循環器学会賞（佐藤賞） 1985年：美原脳血管障害研究振興基金美原賞 1985年：上原生命記念科学振興財団上原賞受賞 1991年：フランス文部省、クロードベルナール（リヨン）大学名誉博士号授与 1991年：全国日本学士会アカデミア賞 1992年：岡本賞（国際賞） 1994年：ベルツ賞1等賞 1998年：紫綬褒章 2004年：第2回杉田玄白賞 2012年：瑞宝中綬章
主な著書 「長寿の秘密」法研 「長寿の秘訣は食にあり」マキノ出版 「『長寿食』世界探検記」講談社 「世界の長寿レシピ」主婦の友社 「カスピ海ヨーグルトの真実」法研 「ついに突き止めた究極の長寿食」洋泉社 「やっぱりすごい！カスピ海ヨーグルトの健康力」法研 「転換期の医学1 全人的医学へ」岩波書店 「大豆は世界を救う」法研 「大豆ダイエットレシピ」法研 「カスピ海ヨーグルトのおいしいレシピ」レタスクラブMOOK など 「80代現役医師夫婦の賢食術」（文春新書）
脚注