蒲池 桂子（かまち けいこ）は、日本の栄養学者、管理栄養士。学位は博士（栄養学）（女子栄養大学・2000年）。日本栄養大学栄養科学研究所教授（日本栄養大学クリニック主任）。
概要 神奈川県立港北高等学校、女子栄養大学栄養学部卒業。一般企業勤務を経て、米国コーネル大学へ留学。帰国後、1990年より東京慈恵会医科大学糖尿病内科教室補助員となり、肥満の行動修正療法、糖尿病患者の食事などを学び、学会において論文を発表。その間、女子栄養大学大学院の研究生となり、2000年に博士（栄養学）の学位を取得。2003年、女子栄養大学栄養科学研究所専任講師（同大学栄養クリニック主任）。2007年准教授、2011年より教授。この後、米国カリフォルニア州立大学デービス校獣医学部栄養学部客員教授、埼玉医科大学非常勤講師、東京慈恵会医科大学愛宕会糖尿病教室講師を歴任（女子栄養大学と兼任）する。
女子栄養大学栄養科学研究所栄養クリニックにおける生活習慣病予防、肥満治療、メタボリックシンドローム対策に関する研究と共に、これらに関わる栄養相談と指導、企業向け栄養コンサルティング、一般向けの講座やテレビ番組等のメディア出演による指導・アドバイス、および同クリニックの営業管理を行っている。
略歴 1985年 - 女子栄養大学栄養学部栄養学科栄養科学専攻卒業 1985年 - エームサービス（株）済生会横浜市南部病院事業所勤務 1987年 - 小林精密工業（株）勤務 1990年 - 東京慈恵会医科大学内科学講座勤務（糖尿病内科教室補助員） 1999年 - 女子栄養大学大学院基礎栄養学研究室研究生修了 2000年 - 博士（栄養学）（女子栄養大学） 2003年 - 女子栄養大学栄養科学研究所専任講師、同研究所栄養クリニック主任 2007年 - 女子栄養大学栄養科学研究所准教授 2011年 - 女子栄養大学栄養科学研究所教授 2012年 - 米国カリフォルニア大学デービス校獣医学部・栄養学部客員教授
著書
出演 2014年11月27日 テレビ東京 『なないろ日和!』 2016年9月8日 NHK BSプレミアム 『美と若さの新常識～カラダのヒミツシーズン2 ダイエットの極意ガマンしないを学べ』 2020年5月12日 NHK総合テレビジョン 『ひるまえ ほっと』 2020年6月4日 NHK教育テレビジョン・NHK総合テレビジョン 『きょうの健康』 2020年7月21日 NHK総合テレビジョン 『あさイチ』
脚注
外部リンク スタッフ紹介 -女子栄養大学栄養クリニック