江戸東京ビール（えどとうきょうビール、）とは、東京都江東区に所在するマイクロブルワリーもしくはナノブルワリー。2018年3月に酒類製造免許のうちの発泡酒製造免許を取得し、同年6月に千田ゴールデンを販売する。マイクロブルワリーでは珍しい全て電力による醸造で、醸造機器はカナダ製のビアックを使用している。 2021年5月20日清涼飲料水製造許可を取得。
概要 運営はプレミアムトレジャース株式会社。代表は新福 高男。 ヘッドブルワーは篠原 慎一。
主な銘柄 レギュラー
千田ゴールデン スタイルはアメリカンスタイルペールエール。2種のアメリカンホップを使用。江戸東京ビールの定番。 ABV：5.5％ IBU：35 ビター スタイルはイギリス式ペールエール。モルトのニュアンスが楽しめる、ゆるゆる飲めるビール。 ABU：5％ IBU：20
限定醸造
チェリーシナモン (Cherry & Cinnamon) フランス発祥のスタイル、ビエール・ド・ギャルドにダークチェリーとシナモンを合わせた。 ABV：5.5％ IBU：N/A 深川スパークリング (Fukagawa Sparkling) 深川ワイナリーコラボビール。白ブドウとベルジャンヴィット（ベルギー式小麦ビール）を掛け合わせたハイブリッドスタイル。フルーティでドライ。 ABV：7.5％ IBU：16
受賞歴
ジャパン・グレートビア・アワーズ 2019ジャパン・グレートビア・アワーズ 銀賞 ジャパニーズジンジャーブラウンエール(早稲田みょうがのビール) 2020ジャパン・グレートビア・アワーズ 銀賞 ボタニカルファームハウスエール 2020インターナショナル・ビアカップ 銅賞 ボタニカルファームハウスエール 2021ジャパン・グレートビア・アワーズ 金賞 江戸東京セゾン, 金賞 フルムーンラビット(小豆を使ったビール)
店舗 公式ビアレストラン 都内に1店舗江戸東京ビール公式ビアレストラン「ON TAP」を江東区千田にオープン
外部リンク