あんぷ

あんぷとは、和歌山県伊都郡高野町で製造販売されている和菓子。製品はササの葉で包装されることから、「笹巻あんぷ」という名称が使われる。

概要 ヨモギの葉を混ぜ込んだ生麩でこし餡をくるんでいる麩善　笹巻あんぷ - 和歌山県優良県産品推奨制度（プレミア和歌山、和歌山県庁）。

製造販売は、高野町の麩・和菓子店である有限会社麩善がおこなっている。

由来について、麩善は「大和朝時代に中国から僧によって伝えられた」としている笹巻あんぷ - 有限会社麩善。麩善の創業自体は、文政年間である麩善 - 有限会社麩善。

和歌山県推薦優良土産品（和歌山県優良県産品推奨制度）指定対象品。

脚注