Biografia Soprannominato "Gigante russo" in virtù della notevole statura — caratteristica che ne instaurò peraltro un paragone con Primo Carnera — praticò anche la pallacanestro e il lancio del disco prima di dedicarsi alla boxe.
Apparso in un cameo del film 7 Zwerge - Der Wald ist nicht genug (versione tedesca dei Sette Nani), ha inoltre interpretato un ex pugile colpito da amnesia in Stonehead nel 2008. Sposato dal 2000 con Galina, è padre di Grisha e Irina Valuev.
Carriera Professionista dal 1993, il 22 gennaio 1999 conquistò a danno del connazionale Aleksei Osokin il titolo russo dei massimi: aggiudicatosi anche la cintura panasiatica nel 2000, il 9 ottobre 2004 inflisse un knock-out tecnico a Paolo Vidoz facendo suo l'intercontinentale messo in palio dalla WBA. Il 17 dicembre 2005 prevalse infine su John Ruiz, con un verdetto maggioritario che gli consegnò il riconoscimento mondiale della WBA.
Dopo che una triplice difesa ne ebbe portato il record a 46 vittorie consecutive senza battute d'arresto, il 14 aprile 2007 fu sconfitto ai punti e detronizzato da Ruslan Chagayev. Aggiunto al proprio palmarès il titolo nordamericano imponendosi su Jean François Bergeron il 29 settembre 2007, il 30 agosto 2008 si reimpossessò del titolo WBA (frattanto rimasto vacante) sempre contro Ruiz.
Respinto l'assalto del quarantaseienne Evander Holyfield il successivo 20 dicembre, il 7 novembre 2009 venne spodestato da David Haye. Contrariato dal verdetto che aveva assegnato il trionfo all'inglese, Valuev comunicò il ritiro dalle scene nell'agosto 2010, complice anche un intervento chirurgico subìto al polso.
Risultati nel pugilato RisultatoRecordAvversarioTipoRound, tempoDataLocalitàNote53Sconfitta50–2 (1)David HayeMD127 novembre 2009Nuremberg Arena, Norimberga, GermaniaPerde titolo WBA dei pesi massimi52Vittoria50–1 (1)Evander HolyfieldMD1220 dicembre 2008Hallenstadion, Zurigo, SvizzeraDifende titolo WBA dei pesi massimi51Vittoria49–1 (1)John RuizUD1230 agosto 2008Max-Schmeling-Halle, Berlino, GermaniaVince titolo WBA dei pesi massimi50Vittoria48–1 (1)Siarhei LiakhovichUD1216 febbraio 2008Nuremberg Arena, Norimberga, Germania49Vittoria47–1 (1)Jean Francois BergeronUD1229 settembre 2007Small EWE Arena, Oldenburg, GermaniaVince titolo WBA–NABA dei pesi massimi48Sconfitta46–1 (1)Ruslan ChagayevMD1214 aprile 2007Porsche-Arena, Stoccarda, GermaniaPerde il titolo WBA dei pesi massimi47Vittoria46–0 (1)Jameel McClineRTD3 (12), 3:0020 gennaio 2007St. Jakobshalle, Basilea, SvizzeraMantiene titolo WBA dei pesi massimi46Vittoria45–0 (1)Monte BarrettTKO11 (12), 2:127 ottobre 2006Allstate Arena, Rosemont, Illinois, USAMantiene titolo WBA dei pesi massimi45Vittoria44–0 (1)Owen BeckTKO3 (12), 2:443 giugno 2006TUI Arena, Hannover, GermaniaMantiene titolo WBA dei pesi massimi44Vittoria43–0 (1)John RuizMD1217 dicembre 2005Max-Schmeling-Halle, Berlino, GermaniaVince titolo WBA dei pesi massimi43Vittoria42–0 (1)Larry DonaldMD121º ottobre 2005Small EWE Arena, Oldenburg, GermaniaMantiene titolo WBA Inter-Continental dei pesi massimi42Vittoria41–0 (1)Clifford EtienneKO3 (12)14 maggio 2005Oberfrankenhalle, Bayreuth, GermaniaMantiene titolo WBA Inter-Continental dei pesi massimi41Vittoria40–0 (1)Attila LevinTKO3 (12), 2:3412 febbraio 2005Max-Schmeling-Halle, Berlino, GermaniaMantiene titolo WBA Inter-Continental dei pesi massimi40Vittoria39–0 (1)Gerald NoblesDQ4 (12), 0:4220 novembre 2004BigBox, Kempten, GermaniaMantiene titolo WBA Inter-Continental dei pesi massimi39Vittoria38–0 (1)Paolo VidozTKO9 (12), 2:339 ottobre 2004Messe, Erfurt, GermaniaVince titolo vacante WBA Inter-Continental dei pesi massimi38Vittoria37–0 (1)Richard IgbineghuTKO6 (10), 1:5024 luglio 2004Brandenburg-Halle, Francoforte, GermaniaVince titolo vacante WBA Inter-Continental dei pesi massimi ad interim37Vittoria36–0 (1)Marcelo DomínguezUD817 aprile 2004Max-Schmeling-Halle, Berlino, Germania36Vittoria35–0 (1)Dicky RyanTKO1 (10), 2:4328 febbraio 2004Mehrzweckhalle, Dresda, Germania35Vittoria34–0 (1)Otis TisdaleKO1 (8)4 ottobre 2003Stadthalle, Zwickau, Germania34Vittoria33–0 (1)Bob MirovicUD816 agosto 2003Nürburgring, Nürburg, Germania33Vittoria32–0 (1)Vitali ShkrabaTKO4 (10)18 luglio 2003State Circus, Minsk, Bielorussia32Vittoria31–0 (1)Pedro Daniel FrancoUD1215 marzo 2003Yubileyny Sports Palace, San Pietroburgo, RussiaMantiene titolo PABA dei pesi massimi31Vittoria30–0 (1)Kostiantyn PryziukRTD3 (10), 3:0010 ottobre 2002Casino Conti Giant Hall, San Pietroburgo, RussiaMantiene titolo russo dei pesi massimi30Vittoria29–0 (1)Taras BidenkoUD1221 luglio 2002Seul, Corea del SudMantiene titolo PABA dei pesi massimi29Vittoria28–0 (1)Yaroslav ZavorotnyiTKO3 (10)15 giugno 2002Druzhba Arena, Donec'k, Ucraina28Vittoria27–0 (1)Toakipa TasefaUD1228 settembre 2001Yubileyny Sports Palace, San Pietroburgo, RussiaMantiene titolo PABA dei pesi massimi27Vittoria26–0 (1)George LinbergerTKO1 (12), 1:2030 giugno 2001Etess Arena, Atlantic City, New Jersey, USAVince titolo vacante PABA dei pesi massimi26Vittoria25–0 (1)Vitali ShkrabaTKO4 (8)6 marzo 2001Arena CSKA, Mosca, Russia25Vittoria24–0 (1)Tone FisoTKO1 (12)29 ottobre 2000Yubileyny Sports Palace, San Pietroburgo, RussiaMantiene titolo PABA dei pesi massimi ad interim24Vittoria23–0 (1)Yuriy YelistratovUD126 giugno 2000Yubileyny Sports Palace, San Pietroburgo, RussiaVince titolo vacante PABA dei pesi massimi ad interim23Vittoria22–0 (1)Yuri NikolaevTKO2 (6)10 marzo 2000Novosibirsk, Russia22Vittoria21–0 (1)Aleksei VarakinKO1 (12), 1:3015 dicembre 1999State Circus, San Pietroburgo, RussiaMantiene titolo russo dei pesi massimi21Vittoria20–0 (1)James McQueenKO1 (6)25 giugno 1999Praga, Repubblica Ceca2019–0 (1)Andreas SidonNC67 maggio 1999Praga, Repubblica CecaNo contest in quanto l'arbitro abbandona il ring prima della fine del match19Vittoria19–0John TupouTKO4 (6), 1:1613 febbraio 1999Ariake Colosseum, Tokio, Giappone18Vittoria18–0Aleksei OsokinTKO6 (10)22 gennaio 1999Casino Conti Giant Hall, San Pietroburgo, RussiaVince titolo vacante russo dei pesi massimi17Vittoria17–0Evgeny OdolskyKO1 (6)19 dicembre 1998Tundra Bar, San Pietroburgo, Russia16Vittoria16–0James GainesUD69 giugno 1998State Circus, Mosca, Russia15Vittoria15–0Jim HuffmanTKO2 (6), 0:3714 marzo 1998Stadio Olimpico, Mosca, Russia14Vittoria14–0Sinclair BabbTKO1 (6), 2:506 dicembre 1997Stockland Stadium, Townsville, Australia13Vittoria13–0Alarim UysalTKO28 novembre 1997Ballsporthalle, Francoforte, Germania12Vittoria12–0Kevin RosierKO127 settembre 1997State Circus, Mosca, Russia11Vittoria11–0Aug TanuvasaTKO1 (6), 2:4421 agosto 1997Bankstown RSL Club, Sydney, Australia10Vittoria10–0Rodney HarrisPTS426 luglio 1997Yokohama Arena, Yokohama, Giappone9Vittoria9–0Terrell NelsonTKO2 (4), 1:2631 maggio 1997Etess Arena, Atlantic City, New Jersey, USA8Vittoria8–0Manao NavuilawaTKO1 (4), 1:249 maggio 1997Bankstown Sports Club, Sydney, Australia7Vittoria7–0Patrick SladeTKO1 (4), 1:5921 marzo 1997Parramatta RSL Club, Sydney, Australia6Vittoria6–0Darren FearnRTD1 (6), 3:0026 novembre 1996York Hall, Londra, Inghilterra5Vittoria5–0Neil KirkwoodTKO2 (4)8 ottobre 1996Battersea Town Hall, Londra, Inghilterra4Vittoria4–0Sergei AnikeevKO2 (4)16 febbraio 1995State Circus, San Pietroburgo, Russia3Vittoria3–0Aleksei Tsygankov3 (4)15 aprile 1994State Circus, San Pietroburgo, Russia2Vittoria2–0Aleksandr VasilievPTS422 febbraio 1994State Circus, San Pietroburgo, Russia1Vittoria1–0John MortonTKO2 (4)15 ottobre 1993Sporthalle, Schöneberg, Germania
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