Le nombre de Kossovich est un nombre sans dimension utilisé en transfert thermique lors de l'évaporation du solvant d'un corps humide.
Ce nombre correspond au rapport entre l'énergie nécessaire à l'évaporation du solvant et l'énergie nécessaire pour augmenter la température de ce même corps.
Ce nombre est proche du nombre de Biot.
On le définit de la manière suivante :
avec :
ΔvH - enthalpie de vaporisation Δu - différence de la teneur en solvant dans le corps cp - capacité thermique massique ΔT - différence de température du corps
Notes et références
Voir aussi Article connexe Nombre de Biot
Kossovitch