François Mathy né à Bruxelles le est un cavalier international belge, double médaillé aux Jeux olympiques de Montréal en 1976.
À Montréal, il montait Gai Luron et obtint deux médailles de bronze dans le concours de saut d'obstacles individuel ainsi que par équipe avec ses compatriotes belges Edgar-Henri Cuepper, Eric Wauters en Stanny Van Paesschen. Quatre ans plus tôt, il avait aussi participé aux Jeux olympiques de Munich.
Il s'est reconverti dans l'élevage de chevaux et possède des écuries dans le hameau d'Hassoumont faisant partie de la commune d'Aywaille.
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Catégorie:Cavalier belge de saut d'obstacles Catégorie:Naissance en décembre 1944 Catégorie:Médaillé de bronze olympique belge Catégorie:Cavalier aux Jeux olympiques d'été de 1972 Catégorie:Cavalier aux Jeux olympiques d'été de 1976 Catégorie:Aywaille Catégorie:Naissance à Bruxelles au XXe siècle