Jääturska (Microgadus tomcod) on turskiin kuuluva kalalaji. Lajia tavataan Pohjois-Amerikan itäosista.
Koko ja ulkonäkö Jääturska voi kasvaa useimmiten 23–30 cm pitkäksi, ja voi suurimmillaan saavuttaa noin 38 cm:n pituuden. Ruumiinrakenteeltaan laji on pitkänomaisen virtaviivainen ja melko pienipäinen. Kuonossa on viiksisäie. Kalalla on kolme selkäevää ja kaksi peräevää. Vatsaevissä on pidentyneitä ruotoja, ja pyrstöevä on pyöreäkärkinen. Jääturska on väriltään ruskehtava tai vihertävä ja väri vaalenee vatsaa kohden. Ruumiissa on epämääräisiä tummia laikkuja. Jääturska tuottaa proteiineja, jotka lisäävät sen kykyä elää hyvin kylmissäkin vesissä.
Levinneisyys ja elintavat Jääturskaa tavataan Labradorin niemimaalta Chesapeakenlahdelle. Se on yleisin levinneisyysalueensa pohjoisosissa. Laji sietää hyvin vaihtelevia suolapitoisuuksia ja sitä tavataan erityisesti rannikkojen jokisuistoissa, mutta myös suolaisimmissa vesissä ja jopa joissa tai järvissä. Kala elää lähellä pohjaa ja sen ravintoa ovat äyriäiset, madot, nilviäiset ja pienet kalat. Jääturskat kutevat pohjalle marraskuusta helmikuulle ja toisinaan kutu tapahtuu joissa.
Jääturska on suosittu vapaa-ajankalastuksen kohde. Kanta on paikoittain taantunut ja syistä ei ole täyttä varmuutta. Mahdollisia syitä ovat kalastus, elinympäristön saastuminen ja ilmastonmuutoksen aiheuttama vesien lämpeneminen.
Lähteet
Luokka:Turskakalat