Vehnänalkio on vehnän jyvän alkio-osa, jota jauhetaan erikseen ja myydään tuotteina kaupoissa. Vehnänalkiotuotteet sisältävät runsaasti ravintokuitua, kivennäisaineita ja vitamiineja. Niitä käytetään sellaisenaan maitotuotteiden kanssa tai leivontaan ja ruoanlaittoon.
Lähteet
Luokka:Viljatuotteet