pienoiskuva|Elintarvikkeena myytyjä lampaanaivoja Aivot ovat ruoka-aine, jota on käytetty perinteisesti ihmisravinnoksi. Esimerkiksi lampaanaivoja on käytetty Ranskassa perinteisesti vauvojen ensimmäisenä kiinteänä ruokana.
Yli vuoden ikäisten lampaiden, vuohien ja lehmän aivojen käyttö ravinnoksi on nykyisin kiellettyä EU:n alueella. Kielto johtuu siitä, että niiden nauttiminen saattaa altistaa BSE:lle eli hullun lehmän taudille tai muille TSE-tautiryhmän sairauksille.
Lähteet
Luokka:Sisäelinruoat Luokka:Ruoka-ainekset