Kirjallisuusvuosi 1691 käsittelee vuoden 1691 tärkeitä kirjallisuuden tapahtumia, uutisia ja julkistuksia.
Tapahtumia Englantilainen seikkailija William Dampier palasi Aasian-matkaltaan pennittömänä mutta mukanaan päiväkirjansa. Dampierin matkakertomukset julkaistiin vuonna 1697 nimellä A New Voyage Round the World. Dampier oli erinomainen havaintojen tekijä sekä ilmatieteellisten ja hydrografisten seikkojen tuntija. Hän piirsi taitavasti karttoja.
Julkaisuja Jakob Arrhenius – Psalmeprofwer (virsirunoja) Matsuo Bashō – Saga nikki Matsuo Bashō – Bashō no utsusu kotoba Charles Perrault – La Marquise de Salusses ou la Patience de Griselidis (runoelma) John Ray – The Wisdom of God manifested in the Works of the Creation Jean Racine – Athalie (näytelmä) François Pierre de La Varenne – Le Cuisinier royal et bourgois (keittokirja)
1691 Luokka:1691