Olav Haukvik (26. kesäkuuta 1928 Sauherad – 22. helmikuuta 1992) oli norjalainen juristi ja työväenpuolueen poliitikko. Hän toimi Telemarkin läänin maaherrana 1973–1976 ja Norjan elinkeinoministerinä 1978–1979. Lähteet
Aiheesta muualla Olav Haukvik Norjan suurkäräjien verkkosivuilla
Luokka:Norjan maaherrat Luokka:Norjan ministerit Luokka:Norjalaiset juristit Luokka:Vuonna 1928 syntyneet Luokka:Vuonna 1992 kuolleet