Umbelliferoni (C9H6O3) eli 7-hydroksikumariini on kumariinijohdannaisiin kuuluva orgaaninen yhdiste. Yhdistettä voidaan käyttää muun muassa aurinkovoiteissa.
Ominaisuudet, valmistus ja käyttö Huoneenlämpötilassa umbelliferoni on valkoista tai kellertävää kiteistä ainetta. Yhdiste liukenee vain hieman veteen, mutta liukenee paremmin emäksiin, etanoliin ja kloroformiin. Umbelliferoni absorboi UV-säteilyä erityisesti emäksisissä oloissa ja sillä on sininen fluoresenssi. Ainetta esiintyy useissa sarjakukkaiskasveissa.Paul M. Boisde & Walter C. Meuly: Coumarin, Kirk-Othmer Encyclopedia of Chemical Technology, John Wiley & Sons, New York, 2014. Kasvit muodostavat umbelliferonia p-kumaarihaposta ja umbelliferonista muodostetaan edelleen muita kumariinijohdannaisia.
Umbelliferonia valmistetaan resorsinolin ja omenahapon, maleiinihapon tai fumaarihapon reaktiolla. 475px
Umbelliferonia käytetään aurinkovoiteissa ja optisissa kirkasteissa.
Lähteet
Aiheesta muualla PubChem: Umbelliferone Human Metabolome Database (HMDB): Umbelliferone Food Component Database (FooDB): Umbelliferone Kyoto Encyclopedia of Genes and Genomes (KEGG): Umbelliferone Dr. Duke's Phytochemical and Ethnobotanical Databases: Umbelliferone
Luokka:Laktonit