Geranyyliasetaatti (C12H20O2) on estereihin ja terpenoideihin kuuluva orgaaninen yhdiste. Yhdistettä esiintyy luonnossa useiden kasvien eteerisissä öljyissä. Yhdistettä esiintyy myös kukkien tuoksuissa ja semiokemikaalina eliöiden viestinnässä. Geranyyliasetaattia voidaan käyttää hajusteissa.
Ominaisuudet, valmistus ja käyttö Huoneenlämpötilassa geranyyliasetaatti on väritöntä nestettä, jolla on kukkaismainen tuoksu. Yhdiste ei liukene veteen, mutta liukenee etanoliin ja dietyylieetteriin. Geranyyliasetaattia esiintyy muun muassa sitruunaruohossa ja kurjenpolvissa.
Geranyyliasetaattia voidaan eristää kasveista, mutta pääasiallisesti sitä valmistetaan geraniolin ja etikkahapon tai etikkahappoanhydridin reaktiolla. Yhdistettä valmistetaan vuosittain useita satoja tuhansia tonnejaCharles S. Sell: Terpenoids, Kirk-Othmer Encyclopedia of Chemical Technology, John Wiley & Sons, New York, 2006..
Geranyyliasetaattia käytetään ainesosana kukkaistuoksuissa ja kosmetiikassa.
Lähteet
Aiheesta muualla PubChem: Geranyl acetate Human Metabolome Database (HMDB): Geranyl acetate Toxin and Toxin Target Database (T3DB): Geranyl acetate Kyoto Encyclopedia of Genes and Genomes (KEGG): Geranyl acetate Pherobase: Floral Compound - geranyl acetate Pherobase: Semiochemical - geranyl acetate
Luokka:Esterit Luokka:Terpeenit