Haase on muun muassa seuraavien henkilöiden sukunimi:
Antti Haase (s. 1972), suomalainen dokumenttielokuvien ohjaaja ja käsikirjoittaja Curt Haase (1881–1943), saksalainen kenraalieversti Gunnar Haase (1916–1999), suomalainen insinööri, yritysjohtaja ja teollisuusneuvos, "Lapin sähköistämisen isä" Günther Haase (s. 1925), saksalainen uimahyppääjä Helga Haase (1934–1989), itäsaksalainen pikaluistelija ja olympiavoittaja Hugo Haase (1863–1919), saksalainen sosiaalidemokraattinen poliitikko ja lyhytaikainen varapääministeri 1918 Jürgen Haase (s. 1945), saksalainen kestävyysjuoksija Rebekka Haase (s. 1993), saksalainen pikajuoksija Robin Haase (s. 1987), alankomaalainen tennispelaaja Werner Haase (1900–1950), saksalainen lääkäri ja SS-Obersturmbannführer.