Viljoen on muun muassa seuraavien eteläafrikkalaisten henkilöiden sukunimi:
Constand Viljoen (1933–2020), kenraali ja afrikaanerinationalistinen poliitikko Gerrit Viljoen (1926–2009), tiedemies ja poliitikko Marais Viljoen (1915–2007), Etelä-Afrikan valtiollinen presidentti vuosina 1979–1984 Sunette Viljoen (s. 1983), keihäänheittäjä.