Courtois on muun muassa seuraavien henkilöiden sukunimi:
Bernard Courtois (1777–1838), ranskalainen kemisti Émile Courtois (1918–2005), belgialainen kreikkalais-roomalaisen tyylin painija Roger Courtois (1912–1972), sveitsiläis-ranskalainen jalkapalloilija Stéphane Courtois (s. 1947), ranskalainen historioitsija Thibaut Courtois (s. 1992), belgialainen jalkapallomaalivahti.