Eliasson on muun muassa seuraavien henkilöiden sukunimi:
Anders Eliasson (1947–2013), ruotsalainen säveltäjä Emma Eliasson (s. 1989), ruotsalainen jääkiekkoilija Jan Eliasson (s. 1940), ruotsalainen diplomaatti ja poliitikko Lena Eliasson (s. 1981), ruotsalainen suunnistaja ja hiihtosuunnistaja Marte Eliasson (s. 1969), norjalainen käsipalloilija Olafur Eliasson (s. 1967), islantilais-tanskalainen kuvataiteilija Suvi Eliasson (s. 1989), suomalainen aitajuoksija Tommy Eliasson (s. 1980), ruotsalainen freestylehiihtäjä Torbjörn Eliasson (s. 1947), ahvenanmaalainen poliitikko.