Hsu Shu-ching (; s. 9. toukokuuta 1991 Lunbei, Yunlin, Taiwan) on taiwanilainen painonnostaja, joka edustaa urheilussa Kiinan Taipeita. Hän on hakka-kiinalaista syntyperää. Hsu on saavuttanut kaikki arvokisamitalinsa alle 53 kilogramman sarjassa. Kesäolympialaisissa 2016 ja 2012 hän voitti tuossa sarjassa kultaa.
Maaliskuussa 2019 Hsu kärähti dopingista ja asetettiin kolmen vuoden kilpailukieltoon.
Lähteet
Luokka:Taiwanilaiset painonnostajat Luokka:Vuonna 1991 syntyneet Luokka:Elävät henkilöt Luokka:Taiwanilaiset olympiamitalistit