Santoro on alun perin italialainen sukunimi:
Cláudio Santoro (1919–1989), brasilialainen säveltäjä, viulisti ja kapellimestari Else Santoro (1927–2014), Yleisradion ulkomaankirjeenvaihtaja Fabrice Santoro, (s. 1972), ranskalainen tennispelaaja Filippo Santoro, (s. 1948), roomalaiskatolinen arkkipiispa Matthew Santoro, (s. 1985), kanadalainen YouTube-persoona Rodrigo Santoro, (s. 1975), brasilialainen näyttelijä