2-pentanolin kemiallinen kaava on C5H12O ja rakennekaava CH3(CH2)2CHOHCH3. Siitä käytetään myös nimityksiä metyylipropyylikarbinoli ja 1-metyyli-1-butanoli.
2-pentanoli kuuluu sekundaaristen alkoholien aineryhmään, sillä alkoholin OH-ryhmää kantava hiiliatomi on liittyneenä kahteen hiiliatomiin. 2-pentanoli reagoi kiivaasti hapettimien kanssa.
2-pentanoli on normaaliolosuhteissa väritön neste, jolla on tunnusomainen haju. Sen moolimassa on 88,2 g/mol, sulamispiste −50 °C, kiehumispiste 119 °C, tiheys 0,809 g/cm3, leimahduspiste 33 °C sekä itsesyttymislämpötila 330 °C ja raseemisen seoksen CAS-numero 6032-29-7.
Yhdistettä esiintyy myös kukkien tuoksuissa ja semiokemikaalina eliöiden viestinnässä.
2-pentanolilla on kaksi enantiomeeria (R)-(–)-2-pentanoli CAS 31087-44-2 ja (S)-(+)-2-pentanoli CAS 26184-62-3.
2-pentanoli on pentanolin (C5H11OH) isomeerinen muoto.
Katso myös 1-pentanoli 3-pentanoli 2-metyyli-1-butanoli 3-metyyli-1-butanoli 2-metyyli-2-butanoli 3-metyyli-2-butanoli 2,2-dimetyyli-1-propanoli
Aiheesta muualla
PubChem: 2-Pentanol Human Metabolome Database (HMDB): 2-Pentanol ChemBlink: 2-Pentanol ChemBlink: (R)-(-)-2-Pentanol ChemBlink: (S)-(+)-2-Pentanol Dr. Duke's Phytochemical and Ethnobotanical Databases: 2-Pentanol Pherobase: Floral Compound – pentan-2-ol Pherobase: Semiochemical – pentan-2-ol
Luokka:Alkoholit