pienoiskuva|Tabbouleh-salaattia.
Tabbouleh, tabouleh tai suomeksi suositusten mukaan tabbule ( tabūlah) on libanonilainen kasvisruoka, joka valmistetaan tomaateista, hienoksi pilkotusta persiljasta, mintusta, bulgurista ja sipulista ja maustetaan oliiviöljyllä, sitruunamehulla ja suolalla. Tabbulea tehdään joskus myös runsaampia versioita, jotka sisältävät esimerkiksi kurkkua ja/tai kikherneitä.
Tabbulea tarjotaan usein meze-alkupalana arabimaailmassa.
Lähteet
Aiheesta muualla
luokka:Lähi-idän keittiö Luokka:Kasvisruoat