Isovaleriaanahappo eli 3-metyylibutaanihappo tai 3-metyylivoihappo (C5H10O2) on karboksyylihappo. Yhdistettä käytetään muun muassa hajusteiden valmistamiseen.
Esiintyminen ja ominaisuudet Isovaleriaanahappoa esiintyy luonnossa esimerkiksi virmajuurikasveihin kuuluvissa kasveissa. Lisäksi ihmisen elimistössä sitä muodostuu aminohappojen kuten leusiinin aineenvaihdunnan tuloksena. Isovaleriaanahappo on yksi hien hajun aiheuttavista yhdisteistä. Molekyyli liukenee vain jonkin verran veteen, mutta paremmin orgaanisiin liuottimiin, kuten etanoliin ja dietyylieetteriin.
Valmistus ja käyttö Isovaleriaanahappoa voidaan valmistaa hapettamalla katalyytin läsnä ollessa 3-metyyli-1-butanolia ilman avulla. Toinen tapa valmistaa yhdistettä on isobutyylisyanidin hydrolyysi.Wilhelm Riemenschneider:Carboxylic Acids, Aliphatic, Ullmann's Encyclopedia of Industrial Chemistry, John Wiley & Sons, New York, 2000. Viitattu 31.03.2013
Yhdistettä käytetään hajusteina käytettävien esterien sekä eräiden lääkeaineiden synteesissä.
Katso myös Valeriaanahappo
Lähteet
Aiheesta muualla Human Metabolome Database (HMDB): Isovaleric acid Food Component Database (FooDB): 3-Methylbutanoic acid DrugBank: Isovaleric Acid Kyoto Encyclopedia of Genes and Genomes (KEGG): Isovaleric acid ChemBlink: Isovaleric acid Liber Herbarum II: Luettelo isovaleriaanahappoa sisältävistä kasveista Pherobase: Floral Compound – isovaleric acid Dr. Duke's Phytochemical and Ethnobotanical Databases: Isovaleric-acid
Luokka:Karboksyylihapot