Einaudi on muun muassa seuraavien henkilöiden sukunimi: Giulio Einaudi (1912–1999), italialainen kustantaja Giulio Einaudi (1928–2017), italialainen roomalaiskatolinen piispa Ludovico Einaudi (s. 1955), italialainen säveltäjä ja pianisti Luigi Einaudi (1874–1961), Italian presidentti 1948–1955