Kapryylihappo (eng. Caprylic acid) (tunnetaan myös nimellä oktaanihappo) on tyydyttynyt rasvahappo. Yhdistettä esiintyy muun muassa nisäkkäiden tuottamassa maidossa, kookosöljyssä ja öljypalmun (Elaeis guineensis) tuottamassa palmuöljyssä. Kapryylihappoa käytetään mm esterinä parfyymeissä ja hoitona bakteerien aiheuttamaan tulehdukseen.
Yhdistettä esiintyy myös kukkien tuoksuissa ja semiokemikaalina eliöiden viestinnässä. Kapryylihappo (samoin kuin kapronihappo ja kapriinihappo) on saanut nimensä vuohien mukaan (latinaksi capra).
Lähteet
Aiheesta muualla
Rasvat PubChem: Octanoic acid Human Metabolome Database (HMDB): Caprylic acid Food Component Database (FooDB): Octanoic acid DrugBank: Caprylic acid Kyoto Encyclopedia of Genes and Genomes (KEGG): Octanoic acid ChemBlink: Octanoic acid Dr. Duke's Phytochemical and Ethnobotanical Databases: Caprylic-acid Pherobase: Floral Compound – caprylic acid Pherobase: Semiochemical – caprylic acid The Comparative Toxicogenomics Database (CTD): Octanoic acid
Luokka:Rasvahapot