Förster tai Foerster on muun muassa seuraavien henkilöiden sukunimi:
August Förster, samannimisen saksalaisen pianotehtaan perustaja August Förster (1828–1889), saksalainen näyttelijä ja teatterinjohtaja Bernd Förster (s. 1956), saksalainen jalkapalloilija Emanuel Aloys Förster (1748–1823), itävaltalainen säveltäjä, musiikkiteoreetikko ja musiikinopettaja Friedrich Wilhelm Foerster (1869–1966), saksalainen kasvatustieteilijä Jennifer Foerster, yhdysvaltalainen runoilija Josef Bohuslav Foerster (1859–1951), tšekkiläinen säveltäjä Karlheinz Förster (s. 1958), saksalainen jalkapalloilija Ludwig Förster (1797–1863), itävaltalainen arkkitehti Otfrid Foerster (1873–1941), saksalainen neurologi ja professori Robert Förster (s. 1978), saksalainen maantiepyöräilijä Theodor Förster (1910–1974), saksalainen fysikaalinen kemisti.