Johanna Mäkelä (s. 14. helmikuuta 1961 Helsinki) on Helsingin yliopiston ruokakulttuurin professori ja 1. tammikuuta 2018 alkaen Helsingin yliopiston kasvatustieteellisen tiedekunnan dekaani.
Mäkelä valmistui valtiotieteiden tohtoriksi Helsingin yliopistosta 2002. Hänen sosiologian alaan kuuluvan väitöskirjansa oli otsikoitu Syömisen rakenne ja kulttuurinen vaihtelu.
Työurallaan hän on toiminut Helsingin yliopistossa tutkijana 1990–2000 sekä Kuluttajatutkimuskeskuksessa erikoistutkijana 2000–2001 ja tutkimuspäällikkönä 2001–2012. Vuonna 2012 hän aloitti Helsingin yliopistoon lahjoitusprofessuurina perustetussa ruokakulttuurin professorin tehtävässä ensimmäisenä alan professorina Suomessa.
Mäkelän puoliso on Helsingin entinen pormestari Juhana Vartiainen. Heillä on vuonna 1998 syntynyt poika. Johanna Mäkelän isä on professori Klaus Mäkelä.
Teoksia Johanna Mäkelä (2002) Syömisen rakenne ja kulttuurinen vaihtelu. Sosiologian väitöskirja. Kuluttajatutkimuskeskus, . Johanna Mäkelä, Päivi Palojoki & Merja Sillanpää (2003) Ruisleivästä pestoon : näkökulmia muuttuvaan ruokakulttuuriin. WSOY, . Sanna Piiroinen, Johanna Mäkelä & Mari Niva (2004) Luottavaiset suomalaiset? : kuluttajien näkemykset ruoan turvallisuudesta. Kuluttajatutkimuskeskus, e-kirja, (painettu). Anna Kirveennummi, Riikka Saarimaa & Johanna Mäkelä (2008) Syödään leväpullia pimeässä : tähtikartastoja suomalaisten ruoan kulutukseen vuonna 2030. Tulevaisuuden tutkimuskeskus, .
Lähteet
Aiheesta muualla Johanna Mäkelä - Mitä ruokakulttuurin professori tutkii? (2012, Helsingin yliopisto) (youtube.com)
Luokka:Helsingin yliopiston professorit Luokka:Suomalaiset yhteiskuntatieteilijät Luokka:Elävät henkilöt Luokka:Suomalaiset professorit Luokka:Vuonna 1961 syntyneet