Jaakko Heikinpoika Kuorikoski (20. elokuuta 1807 Kaustinen – 26. joulukuuta 1880 Kaustinen) oli suomalainen kirkonrakentaja ja talollinen. Kuorikoski oli kirkonrakentajasukunsa kolmatta polvea, hänen vanhempansa olivat kirkonrakentaja Heikki Kuorikoski ja tämän ensimmäinen vaimo Kaisa Jaakontytär o.s. Torppa. Jaakko Kuorikoski avioitui kaustislaisen Maria Liisa Laurintytär o.s. Rauman (1807–1882) kanssa vuonna 1828 ja muutti kotivävyksi vaimonsa kotitaloon. Kuorikoskille syntyi yhdeksän lasta: Brita Caisa (1828–?), Lauri Heikki (1830–1906), Anna (1832–?), Kaisa Loviisa (1834–1889), Helena (1837–1891), Juho Jaakko (1841–1918), Erkki Kustaa (1844–1905), Carl (1847–1847) ja Karl Fredrik (1849–1853).
Jaakko Kuorikoski oli suvun tuotteliain kirkonrakentaja; hän rakensi ja korjasi lähes 55 vuotta kestäneen uransa aikana yli 30 kirkkoa ja kellotapulia sekä teki useita alttareita ja saarnastuoleja pystyttämiinsä kirkkoihin. Hän oli monitaitoinen ammattimies.
Jaakko Kuorikoski käytti joskus myös sukunimeä Rauma vaimonsa kotitalon mukaan. Kuorikoski rakensi myös muutaman katetun sillan.
Kirkot Halsuan kirkko, 1826 Alajärven kirkko, 1836 Lappajärven kirkko, 1840 (peruskorjaus) Kärsämäen kirkko, 1842 Maaningan kirkko, 1843 Jämsän kirkko, 1845 (peruskorjaus) Saarijärven kirkko, 1849 Ylistaron kirkko, 1852 Karstulan kirkko, 1853 Kaustisen kirkko, 1859 Pylkönmäen kirkko, 1860 Toholammin kirkko, 1861 Konginkankaan kirkko, 1866 Kivijärven kirkko, 1874 Virtasalmen kirkko, 1876 Teerijärven kirkko, 1877 (korjaus ja uudistaminen) Petäjäveden uusi kirkko, 1879 Siikajoen kirkko Vimpelin kirkko (peruskorjaus)
Kellotapulit Hyrynsalmen kellotapuli, 1840 Ristijärven kellotapuli, 1840 Pulkkilan kellotapuli, 1843 Kivijärven kellotapuli, 1845 Kortesjärven kellotapuli, 1855 Jämsän kellotapuli, 1857 Vetelin kellotapuli, 1859
Lähteet
Luokka:Suomalaiset kirkonrakentajat Luokka:Vuonna 1807 syntyneet Luokka:Vuonna 1880 kuolleet