Alluranpunainen, (englanniksi allura red AC) on oranssinpunainen monoatsoväri, jonka E-koodi on E 129 ja kemiallinen kaava C18H14N2Na2O8S2. Se saattaa aiheuttaa allergioita vähemmän kuin muut atsovärit, mutta iho-oireiden riski voi olla tavanomainen. Alluranpunainen korvasi Yhdysvalloissa 1980-luvulla siellä kielletyksi tullutta amaranttia.
Alluranpunaista käytetään maitotuotteissa, vanukkaissa, makeisissa ja juomissa sekä lääkkeissä että kosmetiikassa. Se on ollut kielletty joissain EEC-maissa. Yhdysvaltain FDA sallii sen elintarvikekäyttöön, jossa sen tunnus on FD&C #40. EU:ssa elintarvikekäytössä vaaditaan pakkausmerkintä ”voi vaikuttaa haitallisesti lasten aktiivisuustasoon ja heikentää tarkkaavaisuutta”.Euroopan parlamentin ja neuvoston asetus (EY) N:o 1333/2008 EUR-Lex
Lähteet
Aiheesta muualla
Ruokavirasto: E129 - Alluranpunainen AC PubChem: E129 Human Metabolome Database: Allura red AC Food Component Database (FooDB): Allura red AC Toxin and Toxin Target Database (T3DB): Allura red AC The Comparative Toxicogenomics Database (CTD): Allura Red AC Dye IPCS inchem: Alluranpunainen
Luokka:Atsovärit Luokka:Punainen