Giuseppe Saronni (s. 22. syyskuuta 1957 Novara) on italialainen entinen maantiepyöräilijä. Lempinimellä Beppe tunnettu Saronni voitti yhteensä 193 kilpailua ammattilaisurallaan, vuosina 1977-1989. Hän oli Francesco Moserin kova kilpakumppani.
Saronni voitti Italian ympäriajossa kaikkiaan 24 etappia sekä kokonaiskilpailun vuosina 1979 ja 1983. Hän voitti ammattilaisten maailmanmestaruuden Goodwoodissa, Isossa-Britanniassa vuonna 1982 ennen Yhdysvaltain Greg LeMondia. Saronnin loppukiri oli niin vaikuttava, että hän sai lempinimen Goodwoodin kiväärinlaukaus. Edellisenä vuonna Saronni oli jäänyt MM-kilpailussa toiseksi Belgian Freddy Maertensin jälkeen. Vuonna 1982 Saronni voitti myös Lombardian ympäriajon.
Kauden 1983 alussa Saronni esitti jälleen loistavan kirin voittaessaan Milano–San Remo-klassikon; kolmena edellisenä vuonna hän oli sijoittunut kilpailussa toiseksi.
Nykyään Saronni työskentelee Lampre-Fondital-tallin managerina.
Saavutukset 1978
1. Tirreno-Adriatico + etappivoitto 3. Italian mestaruuskilpailu 4. Ammattilaisten maantieajon MM-kilpailu 5. Italian ympäriajo + 3 etappivoittoa
1979
1. Italian ympäriajo + 3 etappivoittoa ja pistekilpailun voitto 1. Züri-Metzgete 1. Tour de Romandie + 2 etappivoittoa 1. Midi Libre + 2 etappivoittoa Vuelta a Andalucía, 2 etappivoittoa Katalonian ympäriajo, 2 etappivoittoa Tirreno-Adriatico, etappivoitto
1980
1. Italian mestaruuskilpailu 1. La Flèche Wallonne Italian ympäriajo, 7 etappivoittoa ja pistekilpailun voitto Tirreno-Adriatico, etappivoitto Tour de Romandie, etappivoitto
1981
2. Ammattilaisten maantieajon MM-kilpailu Italian ympäriajo, 3 etappivoittoa ja pistekilpailun voitto Tirreno-Adriatico, 2 etappivoittoa Tour de Romandie, 2 etappivoittoa1982
1. Ammattilaisten maantieajon MM-kilpailu 1. Lombardian ympäriajo 1. Giro del Trentino + etappivoitto 1. Sveitsin ympäriajo + etappivoitto 1. Milano-Torino 1. Tirreno-Adriatico, 2 etappivoittoa Vuelta a Andalucía, 4 etappivoittoa Italian ympäriajo, 3 etappivoittoa
1983
1. Italian ympäriajo + 3 etappivoittoa ja pistekilpailun voitto 1. Milano–San Remo Espanjan ympäriajo, 2 etappivoittoa
1984
Norjan ympäriajo, 2 etappivoittoa
1985
Italian ympäriajo, 2 etappivoittoa Vuelta a Andalucía, etappivoitto
1987
Tirreno-Adriatico, etappivoitto
1988
2. Italian mestaruuskilpailu Vuelta a Andalucía, etappivoitto
1989
Vuelta a Andalucía, etappivoitto
Tallit
SCIC (1977-1981) Del Tongo (1982-1988) Malvor (1989)
Saronni, Giuseppe Saronni, Giuseppe Saronni, Giuseppe Saronni, Giuseppe